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烤肠胡萝卜咸蛋糕主料 A低筋面粉100g高筋面粉50g泡打粉4g主料 B鸡蛋3个细盐5g色拉油60g牛奶30g胡椒粉2g配料胡萝卜60g(切丁)胡椒粉1.6g芹菜20g(切碎)烤肠50g(切丁)色拉油8g烤肠胡...
清炒广东菜心主料广东菜心335克;辅料盐适量;鸡精适量;清炒广东菜心的做法步骤1:食材:广东菜心2:将广东菜心洗净。3:放在案板上切成段。4:烧锅倒油烧热,下入切好的广东菜心翻炒翻炒至...
【芹菜虾皮鲜肉水饺】主料猪肉末1000g;芹菜600g;鸡蛋2个;饺子皮1000g;盐少许;鸡精少许;花椒粉少许;辅料虾皮100g;香葱100g;生姜一块;香油少许;味精少许;白胡椒粉少许;白糖少许;芹菜虾皮鲜...
萝卜糕主料白萝卜1个;粘米粉250克;清水500克;香肠1根;干香菇10克;虾干10克;辅料盐半茶匙;糖1茶匙;蚝油1汤匙;油适量;萝卜糕的做法步骤1:萝卜洗净去皮切丝,香菇泡发切小丁,香肠虾干切小丁...
东阿阿胶排骨,补气养血主料东阿阿胶1片;大料1颗;桂皮1片;料酒2勺;冰糖15颗;辅料排骨500g;香叶2片;姜4-5片;生抽3勺;老抽3勺;东阿阿胶排骨的做法步骤1:准备好所有食材2:锅里下底油,放入冰糖...
虾饺主料青虾250g;猪肉馅4:6,100g;冬笋30g;调料葱姜水12g生抽10g白胡椒粉0.5g糖3g盐适量虾饺皮澄面100g木薯粉50g盐2g开水135g猪油5g虾饺的做法步骤1:虾仁250克,一半拍成蓉,一半切...
大枣白糖米糕主料米粉适量;辅料鹰栗粉适量;糯米粉适量;大枣适量;配料泡打粉适量白糖适量大枣白糖米糕的做法步骤1:准备食材,大枣(用温水提前泡好),米粉,糯米粉,鹰栗粉,白糖,泡打粉。2:把米...
港式菠萝包主料高粉或普通面粉300克;奶粉25克;白糖50克;全蛋液20克;酵母2克;温水140克;辅料低粉或普通面粉130克;玉米淀粉30克;白糖40克;全蛋液20克;奶粉7克;黄油60克;港式菠萝包的做法...
广式腊肠主料夹心肉10斤;盐140g;生抽100g;糖450g;高度数酒150g;水750g;辅料猪肠衣适量;广式腊肠的做法步骤1:肥肉切小小丁。(我用了夹心肉加五花肉,肥油:瘦肉3:7.)2:瘦肉切薄片。(我只做...
水晶虾饺主料澄粉80克;生粉30克;猪肉适量;虾仁适量;胡萝卜1根;沸水130克;辅料料酒适量;生姜适量;色拉油适量;葱适量;水晶虾饺的做法步骤1:准备食材2:将一半虾仁剁碎3:将一半胡萝卜剁碎和...
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