核桃调蛋
主料
核桃适量；
辅料
红枣5颗；鸡蛋2只；红糖适量；枸杞适量；
核桃调蛋的做法步骤
1：用水先把核桃煮开，去涩。
2：红枣核桃切碎。
3：上锅蒸煮开，加红糖，以个人可味加多加少。
4：打入2个鸡蛋。
5：来一碗。
自调牛筋面
主料
牛筋面适量；
辅料
胡萝卜适量；辣椒适量；
调料
盐适量
醋适量
生抽适量
老抽适量
芝麻酱适量
香油适量
自调牛筋面的做法步骤
1：网上买点牛筋面。
2：水泡几分钟，把水倒出，然后静置半小时以上（哈哈，干货记得冲洗）。
3：整点红萝卜丝，再来点黄瓜什么的也可以。
4：切点蒜，小辣椒。
5：加盐。
6：加生抽。
7：加香油。
8：加点醋。
9：再来点芝麻酱。
10：加少量水，拌。
11：加入泡好的牛筋面。
12：各种拌啊拌。
13：大功告成，开吃。
凉调豆腐
主料
嫩豆腐1块；
辅料
花椒10粒；大蒜3瓣；
配料
老抽适量
生抽适量
米醋适量
芝麻油适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量
十三香适量
凉调豆腐的做法步骤
1：嫩豆腐切块在热水中过一下，摆在盘中。
2：准备一个碗，加入一小勺老抽、两小勺生抽、一小勺米醋、适量的盐、白糖、鸡精、芝麻油、蒜末，再加入少量清鸡汤调匀，然后锅中热油放入花椒爆香捞出花椒将油倒入料碗中备用。
3：豆腐上撒些葱花，然后把调好的料汁淋在豆腐上即可！
小窍门
1、如果没有现成的清鸡汤可以用温水代替，我是刚好那天炖鸡腿就弄了点汤调进去还蛮鲜的。2、调料汁的时候自己尝下味道，可以根据个人口味调整调味料的用量。
三油调和双椒土豆丝
主料
土豆一个；
辅料
青椒一块；红椒一块；
配料
花椒油适量
盐适量
香油适量
花生油适量
生姜一块
大蒜瓣两瓣
白醋少许
双椒土豆丝的做法步骤
1：准备好原材料
2：土豆切成丝
3：土豆丝用清水清洗几遍
4：青红椒切成丝、姜蒜剁成末
5：锅里放入适量花生油、香油、花椒油，烧到七成热，爆香姜蒜末
6：放入青红椒翻炒
7：放入土豆丝翻炒至熟
8：加入适量盐和白醋，出锅
小窍门
一：土豆丝要清洗掉多余的淀粉，这样才不容易粘锅；二：油稍微多一点，爆炒的更好吃。
烹饪调料
主料
十三香1盒；花椒粉1袋；
辅料
孜然粉1袋；排骨味王调味素1袋；
烹饪调料的做法步骤
1：倒入1盒十三香在盆里。
2：再倒入花椒粉。
3：再倒入孜然粉。
4：再倒入排骨味王调味素。
5：把这几种调料和（huo)在一起，和均匀。
小窍门
这种调料必须做熟后，才能发挥他的味道。这几种调料在淘宝网有卖。
调辣椒油
主料
辣椒面10勺；
辅料
姜末适量；蒜3半；小葱2棵；麻椒面适量；盐2勺；味精1勺；
调辣椒油的做法步骤
1：辣椒面10勺，可以随意
2：放入姜末、蒜末、葱碎、麻椒面、盐、味精
3：油烧冒烟
4：浇在辣椒面里，边浇边搅拌
5：成品
6：成品
凉调豌豆苗
主料
豌豆苗300克；盐2克；醋2茶匙；
辅料
蚝油1毫升；酱油1毫升；香油2毫升；
凉调豌豆苗的做法步骤
1：豌豆苗去老根，洗净
2：调好料汁
3：坐锅烧水，水里加一点盐
4：滴几滴香油
5：水开后放入豌豆苗汆40秒
6：捞出过凉水
7：用筷子略微挤干豆苗水分
8：调好的料汁与豆苗拌匀
桑椹酒和蓝莓酒共用～我爱江小白
主料
桑椹若干；蓝莓若干；
辅料
江小白一瓶；
调料
玻璃饮料瓶一个
黄冰糖少许
桑椹酒和蓝莓酒的做法步骤
1：一瓶江小白之倒扣待用。
2：桑椹洗净后控干放入。
3：洗净进玻璃容器。
4：加入黄冰糖，白酒同上。
5：阴凉处密封放置几天即可。
调豆皮
主料
豆皮适量；青笋适量；红椒适量；洋葱适量；
调豆皮的做法步骤
1：豆皮、洋葱、青笋、红椒
2：豆皮焯水
3：将豆皮洋葱红椒青笋切丝
4：调少许橄榄油和盐（也可放适量小葱用油泼）适量香醋
姜汁调蛋
主料
鸡蛋两个；水适量；姜汁适量；
姜汁调蛋的做法步骤
1：两个鸡蛋
2：打散，用做水蒸蛋的方式
3：加入之前加工的姜汁，微波炉中火五分钟，即可
