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葱拌素鸡的做法大全,最正宗的做法

素鸡拌莴笋

主料

莴笋1根;素鸡1块;

辅料

剁椒适量;

配料

盐适量

鸡精适量

生抽适量

芝麻油适量

素鸡拌莴笋的做法步骤

1:材料:莴笋(已去皮)、素鸡、剁椒

2:将已去皮莴笋清洗一下。

3:放在案板上切成块,待用。

4:将素鸡放在案板上切开,待用。

5:随后,将切好的莴笋放入大碗中。

6:接着,合入切好的素鸡。

7:搁入适量的剁椒。

8:然后,加适量的盐。

9:加适量的鸡精。

10:加适量的生抽。

11:加适量的芝麻油。

12:调味拌匀,即成。

葱拌鸡蛋

主料

鸡蛋2个;

辅料

葱适量;味极鲜酱油适量;

葱拌鸡蛋的做法步骤

1:鸡蛋煮熟去皮。

2:鸡蛋切成小块。

3:摆入盘子里。

4:葱切丝。

5:铺在鸡蛋上。

6:淋上味极鲜酱油。

7:加点圣女果装饰一下。

葱拌素鸡

主料

葱50克;素鸡200克;香菜20g;

辅料

糖0.5勺;盐2匙;醋2勺;味精0.2匙;

葱拌素鸡的做法步骤

1:准备原材料素鸡、葱、香菜备用

2:素鸡切片放入容器中

3:葱切成斜片放入容器中

4:香菜切成段

5:放入调味料糖、盐、味精、醋

6:将所有调味料拌匀入味即可

7:爽口开胃的葱拌素鸡装入盘中

8:搭配小馒头、面条一起吃真对胃哦

9:素鸡含有丰富的蛋白质适合减肥的美眉吃

10:好吃到爆有种停不下来的感觉

11:这道美味又可以是不错的下酒小菜

12:一顿丰盛的早餐让人心情美美哒。

小窍门

素鸡含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。1、素鸡含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用,还可以淡斑养颜,改善更年期综合症。2、素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。3、素鸡含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

双素凉拌鸡

主料

鸡肉200g;

辅料

茄子1个;辣椒50g;葱花1勺;芹菜丁1勺;

调料

辣椒油2勺

盐2g

生抽1勺

醋1勺

芝麻油1勺

双素凉拌鸡的做法步骤

1:鸡肉和辣椒、茄子用水煮熟捞出,辣椒和茄子切成丝放入盘子底备用。

2:鸡块煮熟捞出放凉。

3:把鸡肉切成小块放在素菜上。

4:把辣椒油等调味料拌在一个碗里,搅拌均匀。

5:淋在鸡块上。

6:最后撒上葱花和芹菜段即可。

拌小素鸡

主料

小素鸡220克;

辅料

香菜适量;盐适量;味精适量;生抽适量;香醋适量;芝麻油适量;辣椒油适量;

拌小素鸡的做法步骤

1:食材:小素鸡、香菜(已洗净切成段)

2:将小素鸡拆开包装,放在案板上切成片。

3:接着,将切好的小素鸡放入保鲜盒中,搁入香菜。

4:然后,加适量的盐。

5:加适量的味精。

6:加适量的生抽。

7:加适量的香醋。

8:加适量的芝麻油。

9:加适量的辣椒油。

10:调味拌匀,即可。

红油拌素鸡

主料

素鸡2根;红尖椒1个;蒜头适量;

辅料

味鲜酱油适量;红辣椒油适量;醋适量;糖适量;盐适量;

红油拌素鸡的做法步骤

1:食材洗净待用.

2:食材如图切好.

3:锅中水开放点盐,焯素鸡,沥干盛出.

4:酱油,辣油,醋,糖,调成碗汁.

5:碗汁倒入素鸡中,拌好装盘即好.

葱油拌鸡

主料

鸡半只;

辅料

洋葱半块;

调料

葱适量

蚝油适量

姜适量

料酒适量

香菜适量

花椒适量

盐适量

葱油拌鸡的做法步骤

1:凉水锅放入半只鸡加点料酒去腥,煮开,捞出。

2:用牙签扎孔,煮的时候容易入味。

3:葱姜,香菜,半块洋葱切丁,花椒一小勺。

4:清水锅放入鸡加葱结,姜,盐大火煮开。

5:中火继续煮30分钟左右后捞出,放凉。

6:两勺生抽,一勺香醋,一勺耗油,适量冰糖和盐拌匀待用。

7:加油炒制备好的调料。

8:炒至发黄。

9:过滤后把油倒入调好的汁中。

10:鸡凉透后撕一下,骨头去掉,倒入调味汁撒点葱花,完成。

凉拌素鸡

主料

素鸡250g;黄瓜1根;

辅料

蒜头2颗;

调料

食盐适量

生抽1勺

辣椒油1勺

麻油少许

香葱2根

陈醋少许

凉拌素鸡的做法步骤

1:黄瓜切丝,蒜头剁成蒜末。

2:素鸡切片。

3:香葱切葱花。

4:素鸡加黄瓜和蒜末。

5:加入所有调料搅拌均匀。

6:装盘即可。

凉拌素鸡

主料

素鸡半包;

辅料

胡萝卜丝少许;木耳丝适量;青椒丝适量;

凉拌素鸡的做法步骤

1:开水煮木耳丝。

2:1-2分钟后加入胡萝卜丝。

3:素鸡烫半分钟捞出一起冷水浸泡。

4:准备好食材。

5:倒入大碗,加入适量盐。

6:热少许橄榄油倒入碗中。

7:拌匀装盘即可。

拌素鸡豆腐

主料

素鸡豆腐1块;

辅料

生抽1茶匙;葱蒜适量;

拌素鸡豆腐的做法步骤

1:素鸡豆腐一块

2:将其切薄片

3:放入盘中摆放整齐

4:淋入适量蒜酱

5:撒一些葱花,翻拌均匀即可食用

小窍门

蒜酱就是把蒜捣碎后加适量生抽拌匀即成。

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