抱抱果大枣加核桃
主料
大枣数颗；核桃数颗；
辅料
糖少许；
抱抱果大枣加核桃的做法步骤
1：买三厘米之上的大枣，，用挖枣工具快去枣核，核桃去皮
2：把枣掰开，加上核桃，撒上白糖，放烤箱五分钟，香甜四溢
3：摆拍，现吃现做味道好
水果抱抱蛋糕
主料
低筋面粉32克；玉米淀粉8克；鸡蛋2个；牛奶20克；砂糖25克；玉米油20克；
辅料
淡奶油180克；砂糖18克；芒果1个；猕猴桃2个；草莓8个；
水果抱抱蛋糕的做法步骤
1：玉米油倒入不锈钢盆中，然后用打蛋器不停的搅拌呈漩涡状态，在搅拌的同时缓缓加入牛奶，然后拌匀。
2：接着倒入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，保证颗粒细腻。
3：用刮刀在面糊中画“Z”字形搅拌，一直到无明显颗粒粉状，再分次加入2个蛋黄。
4：翻拌均匀成蛋黄面糊，记住不要画圈搅拌，以免面粉起筋。
5：在蛋白中分三次加入25克白砂糖。
6：一直打发到打蛋器提起来蛋白有小弯钩的状态。
7：取1/3打发好的蛋白霜加入蛋黄面糊中，从下面翻拌均匀。
8：接着倒回剩下的蛋白霜里翻拌均匀，这一步要尽量快速，以免蛋白霜消泡。
9：这样蛋糕糊差不多就拌好了。
10：然后把它倒入塑料裱花袋中，剪开口子。
11：在烤盘上铺上油纸或者高温布，用裱花袋让蛋糕糊在烤盘上面画圈圈，挤出圆饼。
12：接着放入预热好的烤箱，180度，烤10分钟到15分钟左右。
13：提前准备好的水果粒：草莓粒、芒果粒、猕猴桃粒。
14：180克的淡奶油中加入18克的砂糖，用电动打蛋器打发出纹理。
15：蛋糕胚烤好之后晾凉，用手微微合拢，提前把奶油装进裱花袋里，挤在蛋糕胚中间。
16：然后加上适量水果粒即可开吃。
小窍门
夹在里面的水果粒可以根据自己喜好调整，当然奶油也可以调味，比如加点抹茶粉、可可粉或者奥利奥饼干碎，都能成就不一样的美味。
蛏抱蛋
主料
蛏200克；鸭蛋3个；
辅料
胡萝卜适量；洋葱适量；葱花适量；盐适量；味精适量；料酒适量；食用油适量；
蛏抱蛋的做法步骤
1：蛏洗净，放入锅内速烫捞出
2：将烫过的蛏去壳取肉，洋葱胡萝卜切丝，葱切末
3：碗里打入三个鸭蛋，加入盐、味精、、料酒搅匀
4：开锅下油
5：下入洋葱丝、胡萝卜丝煸香，再倒入蛏肉摊匀
6：倒入鸭蛋液煎至两面金黄
7：撤上葱花即可
水饺抱蛋
主料
水果萝卜1根；五花肉泥1斤；饺子皮1斤；七彩土鸡蛋2个；
辅料
香葱1小把；研磨白胡椒粉少许；食盐少许；蚝油1匙；鲍汁1匙；东古酱油1匙；黑芝麻少许；枸杞少许；
水饺抱蛋的做法步骤
1：拿一根刚到货的新鲜水果萝卜，洗净，撕去外皮，刨成细丝，放点盐腌制半小时，汁水倒掉，洗净，挤干水份备用。
2：肉泥中加入东古酱油，蚝油，鲍汁，研磨白胡椒粉，调匀腌制半小时。然后倒入挤干水份的水果萝卜丝和葱花，拌匀备用。
3：包成水饺，放入冰箱冷冻保存。冻硬后及时用塑料袋装袋保存。
4：烧锅开水，往里加点盐，滴几滴油，下入以前冷冻保存的水饺，煮1分钟。
5：电饼铛抹点油，倒入漏干水份的饺子
6：摆成想要的形状，煎至底部微焦，加入一些刚烫饺子用的水，约到饺子的三分一处，高火煎煮至水干。
7：两个七彩土地鸡打散
8：电饼铛调中火，沿着水饺间隙倒入蛋液，让蛋液铺满整个电饼铛盘。
9：撒入黑芝麻
10：撒入葱花
11：点缀上洗净的枸杞
12：香喷喷的煎饺抱蛋煮好了，一点也不怕开裂的饺子会因为水煮而散开！
13：切一块品尝下，蛋香浓郁，饺子微微焦香，完美的口感！
小窍门
肉馅中一定要加香葱和研磨的中颗粒的白胡椒粉才香。五花肉泥要肥些。
鸡蛋抱饺
主料
茴香300g；鸡蛋160g；小麦粉400g；
辅料
芝麻油适量；盐适量；生抽适量；葱姜适量；
鸡蛋抱饺的做法步骤
1：小麦粉加水和成面团静置15分钟
2：鸡蛋炒熟晾凉。炒碎些
3：茴香摘洗干净切碎放到盘中，倒入鸡蛋，加芝麻油、盐、葱姜搅拌均匀作饺子馅
4：静置好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮
5：馅料放到饺子皮上，前后片捏严包好饺子
6：平底锅加少许油，涂均匀，饺子入锅煎
7：煎至底部金黄倒入鸡蛋液，盖上锅盖继续煎
8：煎至饺子熟，即可关火，盛出享用
小窍门
1、饺子馅依据个人偏爱选择食材搭配。2、饺子馅的调制，依据个人口味添加调味品。芝麻油调馅，味道更佳。3、可以用电饼铛煎制。
抱蛋煎饺
主料
饺子适量；
辅料
鸡蛋适量；芝麻适量；
抱蛋煎饺的做法步骤
1：包好煎饺
2：鸡蛋打散
3：不粘锅浇油烧热转小火
4：放饺子，注意小火
5：煎至背面金黄
6：倒入少许水，没过饺子一半，盖锅闷一会
7：倒入蛋液，撒上一把芝麻，到鸡蛋熟了即可
8：出锅，配上橙子，热上椰子汁，和妈妈开始美味的宵夜，你们也试试吧，简单易学
抱蛋煎饺
主料
面粉200克；猪肉300克；蚝油半茶勺；花椒粉半茶勺；鸡精1茶勺；小葱3克；鸡蛋2个；红椒少许；
辅料
水适量；生抽1茶勺；香油半茶勺；盐1茶勺；植物油1汤勺；姜2克；黑芝麻1克；
抱蛋煎饺的做法步骤
1：准备好食材
2：面粉加入适量水和好，醒发20分钟
3：肉切碎，青椒切碎，胡萝卜切碎。我包了2样馅，女儿不吃青椒，给做了胡萝卜肉的
4：葱、红椒切碎，鸡蛋打散
5：拌馅：把葱姜、生抽、蚝油、香油、花椒粉、盐、鸡精、放在一起和肉馅一起搅拌，至搅打均匀肉上劲，加入植物油继续搅拌均匀
6：放入切好的青椒，
7：拌匀备用
8：面揉匀，揪成均匀的小剂子，按扁，擀成皮。
9：包成饺子
10：锅中放少许油，码入饺子，煎至底部成型
11：加入没入饺子一半的水，盖上盖子煎至
12：锅里水快干的时候倒入打散的鸡蛋液，转小火
13：撒入葱花和黑芝麻
14：撒入红椒，鸡蛋焖熟就可以出锅了。
15：成品图
16：成品图
17：成品图
18：成品图
19：成品
20：成品
抱抱枣
主料
红枣15个；糯米粉适量；
辅料
水适量；
抱抱枣的做法步骤
1：洗净红枣，中间切开，取核。
2：糯米粉加适量水，揉成团。
3：糯米粉团揉成小条，建议揉胖一点，塞进红枣里。
4：揉好，如图。
5：上锅，加盖防水蒸汽，水开后蒸15至20分钟。
6：开吃！(>^ω^<)
小窍门
不需要加糖，红枣本来就很香甜。
蛋抱虾肉饺
主料
鸡蛋2个；虾肉饺12个；
辅料
橄榄油2勺；
蛋抱虾肉饺的做法步骤
1：锅中放入橄榄油，把虾肉饺放入油中后，开火，小火慢煎一分钟，让虾肉饺的底部变成金黄。
2：加入小半碗水，刚好把虾肉饺的底部淹没即可，盖上锅盖，中火焖至虾肉饺的皮变色，表示饺子熟透，大概2分钟到3分钟，也可以看水的收缩，几乎没水了也可。
3：鸡蛋放入碗中，加入适量盐搅拌均匀。
4：把蛋液顺着锅边和饺子的缝隙倒入锅中，别淋在饺子上，不好看。
5：盖上锅盖，小火慢煎至蛋液完全凝固即可出锅。
6：蛋液完全凝固啦！
7：出锅，配上一碗豆浆，满满的幸福！
小窍门
1.小火慢煎，避免饺子糊锅。2.蛋液顺着锅边和饺子的缝隙倒入锅中，别淋在饺子上，不好看。
鸭蛋抱饺
主料
饺子10个；鸭蛋1只；
辅料
香葱适量；熟黑芝麻适量；
鸭蛋抱饺的做法步骤
1：食材：饺子、鸭蛋、香葱、熟黑芝麻。
2：将鸭蛋打成蛋液。
3：取平底锅倒入适量的油。
4：放入饺子、开火，用中火煎4——5分钟。
5：接着，加适量的清水。
6：盖上盖焖煮至水分收干。
7：然后，开盖、倒入鸭蛋蛋液。
8：煎至凝固。
9：搁入香葱，撒上黑芝麻即可。
