焗土豆泥
主料
土豆2个；马苏里拉适量；黄油10克；披萨草少许；黑椒粉少许；
辅料
盐适量；细砂糖少许；
焗土豆泥的做法步骤
1：土豆去皮，切小块，入锅中大火蒸熟。
2：蒸熟后趁热加入黄油，并用勺背将土豆压成泥。
3：调入盐，细砂糖和黑椒粉。
4：加入少许披萨草，将土豆泥搅拌均匀。
5：拌好的土豆泥装入可以入烤箱的容器中。
6：撒上多多的马苏里拉。
7：送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，15分钟左右。
8：出炉后稍微晾凉就可以食用了。
9：土豆泥细腻柔滑，奶香十足。
10：当早餐或下午茶点都相当不错哒。
11：我家的小家伙们拿来配饭吃，直喊香~~~
小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
焗土豆泥
主料
土豆泥适量；
辅料
橄榄油10ml；黑胡椒2g；盐2g；鸡蛋1个；芝士30g；
焗土豆泥的做法步骤
1：将土豆放入冷水中煮熟
2：去皮切成小块
3：放入食品袋中，用擀面杖压成泥
4：将压好的土豆泥放入烧烤盘中
5：加橄榄油
6：加少许盐
7：加少许黑胡椒
8：搅拌均匀
9：将搅拌均匀的土豆泥用勺子压平，中间略凹一点儿，注意边沿不要超出盘沿
10：打入一个鸡蛋，洒上火腿末
11：均匀地洒上芝士条
12：烤箱200度预热，烤15～20分钟即可
小窍门
1、如果用黄油会更香，因为怕胖所以用橄榄油，可以多倒一点，土豆泥会更滑软，也不会粘盘。2、打入鸡蛋后，转一下盘子，让蛋清均匀的铺满土豆泥。
黑椒土豆焗虾
主料
土豆半个；大虾6只；马苏里拉奶酪适量；
辅料
黑胡椒适量；青红椒末适量；盐适量；
黑椒土豆焗虾的做法步骤
1：将土豆去皮，放入德普微波炉中煨熟。或者蒸熟，总之不管用什么方法，把生土豆弄成熟土豆。
2：趁热捣成土豆泥，加入少量的盐和适量的黑胡椒拌匀。
3：将虾洗干净，在背部中间划开，去掉虾线。
4：将大虾平铺在烤盘里，在虾上铺上一层调好味的土豆泥。
5：在虾上铺上一层马苏里拉，撒少许青红椒末。
6：将德普烤箱调制风扇烤190度，烤制10min，奶酪融化成金黄色出炉即可。
7：真的好吃极了
焗土豆泥
主料
土豆适量；青豆适量；玉米罐头适量；胡萝卜适量；火腿适量；青椒适量；洋葱适量；
辅料
马苏里拉奶酪适量；黄油16克；现磨黑胡椒粉适量；精盐少量；
焗土豆泥的做法步骤
1：准备食材：土豆去皮蒸15分钟；火腿、胡萝卜、洋葱、青椒切小丁。
2：取出用勺子压成土豆泥。
3：炒锅烧热加入黄油，待黄油化了放入青豆、胡萝卜翻炒变色，再加洋葱，加少许精盐，翻炒均匀出锅。
4：炒好的食材连同火腿丁、玉米粒一起放入土豆泥中，搅拌均匀。
5：放入烤碗，用勺子压平。
6：表面均匀撒上奶酪和青椒粒。
7：烤箱150度预热5分钟，放入土豆泥180度烤10分钟即可。
小窍门
烤箱温度和时间按自己烤箱的条件设置，调料也可以根据自己喜欢的口味调配。
焗土豆泥
主料
土豆510g；洋葱适量；青椒适量；黑胡椒粉适量；
辅料
火腿肠2根；胡萝卜适量；黄油12g；食盐两茶匙；马苏里拉芝士适量；
焗土豆泥的做法步骤
1：食材图，土豆用高压锅煮好剥了皮后称重的。芝士用的是总统牌的马苏里拉。
2：四样配料都切成丁
3：冰箱取12g黄油，入锅化开
4：现将洋葱和胡萝卜丁下锅煸炒
5：再倒入香肠丁
6：翻炒后加适量食盐调味
7：土豆装入保鲜袋，用擀面杖擀成泥
8：土豆泥里也加一茶匙精盐
9：将炒好的食材加到土豆泥中（留下一点），并加适量的黑胡椒粉
10：将土豆泥拌匀（旁边留下的炒好食材将用到南瓜浓汤中）
11：将拌好的土豆泥倒入烤碗，压平后撒下青椒粒
12：将马苏里拉芝士切成条
13：放在烤盘食材上
14：入190度预热好的烤箱烤18分钟左右，至表面微微泛焦黄即可。
小窍门
1，土豆泥中食材随个人喜好更换，食盐量也随个人口味增减。2，土豆也可以蒸熟或者切成丁片入微波炉叮熟。3，在冰箱里冷藏过后需提早取出回温。4，烘烤时间根据各家烤箱脾性而定。观察芝士面颜色焦黄即可。
大虾芝士焗土豆
主料
土豆1个；大虾3个；火腿50克；香葱20克；芝士片1个；
辅料
盐1茶匙；黑胡椒粉1茶匙；糖0.5茶匙；黄油30克；蜂蜜1茶匙；
大虾芝士焗土豆的做法步骤
1：烤盘上铺一张油纸，然后把土豆泥分成几等份，整理成形。我是用小茶杯做模具把土豆泥扣成这个形状的。
2：土豆泥中加入火腿丁、香葱碎，再调入适量盐、黑胡椒粉、少许糖和溶化的黄油搅拌均匀。
3：虾去头去壳留尾，在虾背上划一刀，深度为三分之一。然后剃去虾线，倒入料酒和盐腌制10分钟。
4：火腿切丁，香葱切碎。
5：蒸好的土豆打成泥。
6：土豆泥中加入火腿丁、香葱碎，再调入适量盐、黑胡椒粉、少许糖和溶化的黄油搅拌均匀。
7：烤盘上铺一张油纸，然后把土豆泥分成几等份，整理成形。我是用小茶杯做模具把土豆泥扣成这个形状的。
8：把芝士片分三份放在整好形的土豆饼上。
9：大虾用开水焯至断生，然后沾上蜂蜜放在芝士片上。
10：烤箱预热后上下火150度烤15分钟即可。
土豆泥焗大虾
主料
冻虾10个；土豆1/2个；马苏里芝士50克；甜玉米粒10克；
辅料
黑胡椒1/3勺；盐1/3勺；
土豆泥焗大虾的做法步骤
1：冰虾解冻后‘从中间用刀切开‘不完全切断‘去掉虾线‘横刀切两下平整‘摆盘
2：土豆蒸锅15分钟捣成土豆泥‘把准备好的盐‘黑胡椒拌匀‘平铺在虾上
3：准备好的马苏里备用
4：把芝士撒上‘再撒玉米粒‘要是有红椒青椒撒上就更好了‘但是家里没有那么多料‘嘿嘿
5：放进烤箱180°10分钟就OK了
焗土豆泥
主料
土豆3个；
辅料
玉米粒适量；胡萝卜适量；豌豆粒适量；西兰花适量；芝士适量；
配料
盐适量
丘比蛋黄酱适量
焗土豆泥的做法步骤
1：材料图。
2：丘比沙拉酱。
3：土豆去皮切滚刀块，放在笼格上蒸盘透。
4：将胡萝卜切小粒，同洗好的豌豆玉米放在碗中，淋烹调油拌均匀，也放笼格上蒸熟。
5：平底锅烧热，抹一点油，放上整块的培根小火煎香。
6：煎过的培根用厨房剪刀剪碎备用。
7：土豆蒸盘熟后拾在大碗中，加一些盐用手提式搅拌器拌均匀，没有搅拌器可以装在保鲜袋中用擀面棍压成泥。
8：放上蒸好的玉米豌豆胡椒粒，放一勺丘比沙拉酱。
9：充分拌均匀。
10：分装在小烤碗中。将之前准备好的培根碎我小块的西兰花放在土豆泥上面。
11：均匀的铺上切碎的芝士。
12：入烤箱中层，190度至奶酷溶化，表面烤黄出炉即可。
小窍门
1、土豆要选择粉糯的那种土豆。2、蒸土豆一定要蒸透才好吃，想快速用微波也可以，个人感觉还是蒸出来的更好吃。3、蔬菜可以用焯水的方法做熟，当然蒸也是比较方便的，反正要蒸土豆嘛。4、蒸好的土豆用手提式搅拌器很容易打成很细的泥，没有也没有关系，用勺子或者擀面棍都是可以的。5、沙拉酱本身有盐，所以盐要适量添加，其实我没有加盐，感觉味道还挺好，朋友吃了说味道有些淡。盐的量要根据自家的口味儿添加。6、培根提前煎香，单单靠烤效果没有煎过的好。7、特别说明一下西兰花，我用生的直接烤了，可以焯一下水再用，不影响口味儿。
焗虾
主料
虾1000Ｇ；生抽适量；糖适量；葱段适量；蒜头几粒；料酒适量；
辅料
老抽适量；油适量；胡椒粉适量；姜片适量；盐适量；
焗虾的做法步骤
1：虾脚和须剪干净洗好，锅内放油炒干。
2：水份炒干一点焗出来的虾会比较香。
3：炒干后先装起来
4：葱段，姜片，蒜头放进电饭锅。
5：倒入花生油
6：倒入老抽，这个是不咸的，为了上色，不喜欢色太深的可以少放一点，再倒入生抽，生抽要多放一点，为了让虾更入味。
7：倒一点盐
8：倒一点糖
9：加一点酒，胡椒粉
10：拌匀
11：放进电饭锅内，上气后焗十五分钟就可以了。因为里面有油和酱油，所以是不会自动跳闸的。
12：可以出锅啦！香喷喷的。
土豆泥芝士焗虾
主料
虾适量；土豆泥适量；
辅料
奶酪适量；
配料
盐料酒
黑胡椒粉适量
土豆泥芝士焗虾的做法步骤
1：新鲜的虾去头，开背去虾线，料酒盐腌制10分钟
2：土豆煮熟，打成泥撒上黑胡椒粉。
3：土豆泥做成小圆球，虾和土豆泥摆在一起，撒上芝士碎，入烤箱上下火160度十分钟就好了。
小窍门
每个烤箱的温度都不太一样，注意观察调节。
