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拉丝吐司---北海道吐司主料高粉300克;辅料A细砂糖9克;A酵母1.8克;A牛奶96克;A动物性鲜奶油84克;A蛋白21克;A黄油6克;配料B蛋白24克B细砂糖45克B盐3.6克B酵母1.2克B奶粉18克C黄油6克...
烫种皇家奶茶吐司烫种中筋粉40克开水55克辅料糖30克;盐2克;黄油25克;干酵母3克;鸡蛋液30克;清水30克;牛奶90克;调料皇家奶茶粉20克面包粉220克低筋粉20克烫种皇家奶茶吐司的做法步...
蛋奶吐司主料高筋面粉250克;酵母3克;糖25克;牛奶110克(根据面粉吸水性增减);辅料鸡蛋1个;奶粉10克;玉米油20克;盐1小匙;芝麻3克;蛋奶吐司的做法步骤1:将高筋粉、奶粉、鸡蛋、糖、盐混合...
斑马纹金砖吐司原味面团高筋面粉200克耐高糖干酵母2克奶粉20克牛奶140克黄油20克细砂糖20克盐2克可可面团高筋面粉200克无糖可可粉20克耐高糖干酵母2克奶粉20克牛奶150克黄...
红糖红枣吐司主料高筋面粉370克;蛋液40克;牛奶80克;水100克;辅料黄油20克;盐3克;红枣干40克;红糖50克;酵母4克;红糖红枣吐司的做法步骤1:将水倒入面包机内,再倒入牛奶和鸡蛋液,然后加入...
西瓜吐司主料面包粉230克;红曲粉1.5克;盐2克;黄油23克;牛奶115克;辅料抹茶粉3克;白砂糖30克;酵母粉3克;全蛋液49克;蔓越莓干适量;西瓜吐司的做法步骤1:面包桶内先放入冷藏过的牛奶和鸡...
港式吐司主料黄油25克;酵母3克;盐2克;牛奶135克;高筋面粉250克;鸡蛋液30克;奶粉8克;辅料白糖50克;港式吐司的做法步骤1:材料中除了黄油全部倒入和面盆2:用筷子搅匀至无干粉的面团3:移至...
港式蛋挞挞皮黄油90g糖粉40g鸡蛋液12g淡奶油8g低筋面粉165g蛋挞液鸡蛋液120g细砂糖60g淡奶油45g牛奶150g港式蛋挞的做法步骤1:黄油室温软化,加糖粉,打发至颜色发白。加入鸡蛋液...
巧用蛋挞模具~~~香橙味小蛋糕主料黄油45克;低粉60克;橙皮适量;淡奶油50克;杏仁粉25克;鸡蛋一个;辅料白砂糖40克;泡打粉1/2小勺;香橙味小蛋糕的做法步骤1:准备25克杏仁。(我是自己现剥...
炒栗子主料栗子一盘;辅料油适量;糖适量;水适量;炒栗子的做法步骤1:栗子。用剪刀剪开口,也可以拿稳栗子,用剪刀的尖端划开。把侧面也剪开。2:栗子放到平底锅里,放少许油、少许糖。3:往...
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