消暑绿豆汤
主料
绿豆适量；冰糖适量；
消暑绿豆汤的做法步骤
1：绿豆洗净.
2：加适量凉水浸泡半小时(如果有条件可以稍微多泡一会儿).打掉凉水.
3：绿豆放入锅中,加凉水.大火烧开,加入冰糖,中小火慢煮至绿豆开花.稍凉后,将煮好的绿豆汤倒出.
4：自然香气,丝丝甘甜,夏日解暑佳品哦.
节气食单 ｜小暑 消暑冬瓜菌汤
主料
冬瓜四分之一个；蟹味菇100克；腐竹100克；
辅料
葛粉10克；
调料
盐适量
果蔬粉适量
消暑冬瓜菌汤的做法步骤
1：备料。
2：冬瓜洗净,去皮去籽，切成3cm大小的块。
3：把棱角削圆。
4：蟹味菇洗净，切去根部待用。
5：起锅热油，姜片爆香。
6：再放入蟹味菇煸炒。
7：加水煮开后放入冬瓜炖15分钟左右。
8：加入酱油，放少许盐、果蔬粉调味。
9：放入腐竹，小火炖煮一会儿。
10：再放入用水冲好的葛粉做成汁水。
11：成品。
小窍门
在夏天利用冬瓜来减肥也是一个很不错的选择，因为冬瓜是唯一一种不含任何脂肪的瓜类，并且还可以阻止体内的一些糖分转化为脂肪，可以说是一种非常好的减肥食物。
【甘蔗萝卜饮】---消食健脾汤
主料
白萝卜适量；甘蔗适量；
辅料
冰糖少量；水适量；
甘蔗萝卜饮的做法步骤
1：简单的原材料：白萝卜、甘蔗。
2：将白萝卜、甘蔗切成块。
3：将切好的白萝卜、甘蔗加少量冰糖放入锅中，加入适量清水，开锅后煮十几分钟即可。
4：消食健脾汤出锅了。
消暑银耳汤
主料
银耳200g；莲子适量；水蜜桃一个；百合红枣；
辅料
冰糖适量；
消暑银耳汤的做法步骤
1：当然是把银耳莲子百合泡发咯，一般早上泡在冷水里，中午就可以开始做了
2：银耳泡发后一定要洗干净，摘掉黄色的蒂，撕成小片，所有材料一起入砂锅大火煮开，在转小火慢煨两小时
3：最后感觉浓稠软烂了，倒入切块去皮的水蜜桃，起锅凉凉就可以喝了，当然这么热的夏天冰镇后更好喝，绝对是消暑第一利器哦
小窍门
一定要小火慢煨，出来的汤才更好喝爽口
健胃消食苹果山楂汤
主料
苹果1个；山楂干1小把；
辅料
冰糖(可选)适量；清水适量；
苹果山楂汤的做法步骤
1：准备山楂干1小把，量多点少点没那么讲究，可用鲜山楂替代。
2：苹果一个洗净，我是去皮的，如果不去皮可用粗盐搓洗一下表皮。
3：去皮切开两半，挖去苹果梗、苹果籽。
4：切成大块。
5：养生壶加适量清水，我倒了大约1L水，放入苹果块和山楂干。
6：选择果茶程序，煮10分钟即可。
7：喝水吃苹果肉。味道还很不错，酸酸甜甜的。我没有加糖，怕酸加点冰糖。
小窍门
①苹果具有双向调节作用。②山楂有消食作用。③山楂性温，上火者慎食。④山楂味酸，怕酸者加糖同煮。
开胃消食山楂酱
主料
山楂1500g；老冰糖300g；
辅料
水少量；柠檬半个；
开胃消食山楂酱的做法步骤
1：用面粉和盐搓洗山楂，面粉吸附力比较好，可以洗掉污渍
2：在水龙头下冲洗两遍，就可以了，剔掉两头蒂和籽
3：放在不锈钢锅大火煮开，敝去白沫，加入冰糖，改小火熬
4：小火熬的时候，要不停的搅拌，以防粘锅底，熬到粘稠挤入柠檬汁，趁热装入玻璃瓶
5：抹面包，冲开水很不错
双果消食汤
主料
苹果1个；山楂10g；红枣5个；枸杞5g；冰糖适量；
双果消食汤的做法步骤
1：准备好食材
2：苹果洗净切块，山楂干、红枣、枸杞洗净；
3：苹果、山楂、红枣、枸杞放入养生壶
4：启动水果茶模式
5：待养生壶自动断电
6：加入冰糖即可
【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食
主料
白萝卜半个；玉米1根；老鸭子500克；
辅料
生姜1小块；
配料
料酒半汤勺
盐适量
萝卜老鸭汤的做法步骤
1：材料：白萝卜半个玉米1根老鸭子500克调料：料酒半汤勺生姜1小块盐适量
2：2.萝卜削皮，老鸭子萝卜玉米生姜洗净切好备用
3：3.倒入2/3的温水开火
4：4.倒入半汤勺料酒待有香气出来、
5：5.倒入老鸭子
6：6.倒入萝卜和生姜片，开大火待水开以后转小火炖40分钟。
7：7.再倒入玉米炖20分钟
8：8.待出锅前倒入盐巴，调好味就可以吃了。
小窍门
小提示：*白萝卜不能和胡萝卜一块煮*料酒去腥味的，生姜去湿气的、*鸭肉的颜色深一些养的会比较久一点、
消暑酸梅汤
主料
乌梅6个；山楂30克；甘草5克；枸杞少许；
辅料
冰糖适量；
消暑酸梅汤的做法步骤
1：准备好材料；
2：除冰糖外，所有材料洗干净加水浸泡半个小时；
3：锅中加水1500毫升，把浸泡好的材料倒进去，烧开后小火慢煮30分钟；
4：加冰糖适量再煮10分钟即可。
山楂苹果消食饮
主料
苹果1个；山楂10片；红枣2颗去核；
辅料
杯子1个；
调料
冰糖1勺
山楂苹果消食饮的做法步骤
1：材料大集合。
2：苹果去皮切粒。
3：苹果粒，红枣，山楂放入养生壶里，加入清水1.2L左右。
4：按养生药膳模式，没有养生壶的话就煮开后慢火30-45分钟。
5：煮好后加入冰糖，冰糖融化后就可以喝了。
6：酸酸甜甜，很好喝呢，我两个宝宝连苹果肉都吃光光。
小窍门
1、冰糖可以随个人爱好增减分量，推荐用养生壶煮。2、夏天冰镇更爽，小孩子就不要冰镇了，哈哈哈。
