清新番茄沙拉
主料
番茄2个；
辅料
洋葱1/4个；小红椒2个；柠檬半个；香菜少许；
配料
盐适量
清新番茄沙拉的做法步骤
1：材料。
2：番茄冲洗干净切小块；
3：洋葱切碎；小红椒切碎；香菜切末；
4：所有材料都放碗里，加盐拌匀；
5：最后挤上柠檬汁拌匀即可。
小窍门
按我对辣的接受程度，两个小红椒显然过了，1只足够矣~~~~不喜辣的可用甜椒。
清新沙拉伴羊架
主料
羊架6个；蘋果1个；土豆1个；青瓜2/1条；紅蘿蔔2/1条；生菜适量；
辅料
孜然粉适量；迷迭香适量；意大利雜香草适量；Adobo适量；油适量；卡夫沙拉醬适量；
清新沙拉伴羊架的做法步骤
1：土豆削皮切丁，煮好熟備用，烤箱預熱至240度后放進羊架，烤10分鐘後反過來考另一面，烤箱溫度調到220度左右。
2：利用烤肉的時間空擋做沙拉，紅蘿蔔刨絲，青瓜切丁，蘋果切丁生菜切小片，加上煮好的土豆，放進適量的沙拉醬拌勻即可
3：利用烤肉的時間空擋做沙拉，紅蘿蔔刨絲，青瓜切丁，蘋果切丁生菜切小片，加上煮好的土豆，放進適量的沙拉醬拌勻即可
营养满分清爽沙拉
主料
西兰花适量；西红柿适量；生菜适量；煮蛋适量；
辅料
丘比焙煎芝麻沙拉汁适量；
清爽沙拉的做法步骤
1：准备原料。
2：西兰花炒熟后过凉备用。
3：西红柿切厚片。
4：鸡蛋切块。
5：生菜用手撕开。
6：盛盘。
7：加丘比焙煎芝麻沙拉汁。
8：拌匀即可。
清爽水果沙拉
主料
苹果2个；桃子1个；甜瓜半个；黄瓜半根；
辅料
酸奶100ml；
配料
玫瑰糖浆适量
盐少许
清爽水果沙拉的做法步骤
1：所有材料用小苏打水清洗干净备用。
2：先将苹果和桃子切成小块，因为桃子和苹果最容易氧化变色，所以切好后要浸泡在淡盐水中。
3：将甜瓜跟黄瓜也切好，桃子苹果捞出沥干水分，将切好的水果放进沙拉碗里。
4：在酸奶中调入玫瑰糖浆，没有的话用白糖或者蜂蜜都可以，甜度可以根据自己的口味酌情调整。
5：将调好味道的酸奶淋在水果上，吃的时候搅拌均匀就可以了。
小窍门
切好的桃子跟苹果一定要浸盐水，否则颜色不好看。水果的种类可以根据自己的喜好搭配，但是最好不要选择果汁丰富的，否则出汤严重会稀释酸奶，口感不好。
清清爽爽白吐司
主料
高粉300克；牛奶30克；水180克；
辅料
盐3克；酵母3克；糖9克；黄油9克；
清清爽爽白吐司的做法步骤
1：所有材料后油法揉至能出大片薄膜，基础发酵至2-2.5倍大。
2：排气分割成3份，滚圆松弛20分钟。
3：取一份擀成长条形。
4：翻面，顺长将左边向中间折进1/3，压紧。
5：再将右边向中间折进1/3并压紧。
6：略擀长，然后压薄底边。
7：自上而下卷起。
8：依次做好其余2份面团，排入吐司模底部。
9：最后发酵至8分满，加盖入烤箱，210度40分钟。
沙拉
主料
水果黄瓜1条；圣女果几个；生菜2叶；草莓几颗；牛油果1个；无籽提子几颗；火龙果四分之一；水煮鸡蛋2个；
辅料
丘比特沙拉酱适量；
沙拉的做法步骤
1：准备好食材
2：先放一层生菜，挤上一点沙拉酱
3：再放上圣女果，再挤一点沙拉酱
4：同样的步骤
藜麦清脂沙拉
主料
藜麦60克；大虾10只；圣女果10个；荷兰豆60克；樱桃小萝卜4个；苦苣60克；鸡蛋2枚；腰果60克；
辅料
淀粉2克；
调料
盐少许
广东米酒1汤匙
油少许
藜麦清脂沙拉的做法步骤
1：食材集合【沙拉酱汁】三种可供选择，减肥仙女请选择第一个【酱汁一】橄榄油、盐少许、黑胡椒少许【酱汁二】油醋汁：橄榄油或亚麻籽油、黑醋、黑胡椒少许【酱汁三】现成的沙拉酱（多种口味按喜好选择）。
2：将藜麦置于细筛里，抖动抖动，防止藜麦中有细砂，然后用清水多冲洗几次，倒入水中煮20分钟，关火再焖3分钟。
3：捞出过凉沥干水分。
4：大虾挑去虾肠，掐头去尾剥壳，入少许盐和淀粉轻轻揉搓出虾仁身上的粘液。
5：反复漂洗干净。
6：炒锅注入清水烧开，水中加入姜片和广东米酒，入虾仁焯烫1分钟捞出沥干水分。
7：荷兰豆折去头尾并撕去两边的筋，清洗干净切段。
8：炒锅注入清水烧开，水中加入少许盐和油，入荷兰豆焯水1分钟捞出过凉沥干水分。
9：鸡蛋用蒸蛋器蒸熟一开四，苦苣清洗干净一开二，圣女果对切。
10：樱桃萝卜切成薄片。将所有材料装入大碗中，轻拌均匀，按着喜欢的方式淋入酱汁调味即可。
11：成品图。
12：成品图。
13：成品图。
小窍门
1、大虾清理虾肠并除去腹部的黑线，用盐和淀粉揉出身上的粘液，彻底除去腥味，拌入沙拉与其它食材味道才不违和。2、迫切减肥的仙女，省略腰果，最后的酱汁只用少许橄榄油、盐和黑胡椒。3、虽然沙拉的食材搭配无定格，但是还是要注意相同的颜色不要超过三种，多搭配不同的颜色看起来品相更好，食材丰富营养也加分。4、制作沙拉要讲究营养均衡搭配，最好是蔬菜、水果坚果、蛋白质和碳水化合物各占25%。此款沙拉蔬菜选择了苦苣和荷兰豆；水果坚果选择了圣女果、樱桃萝卜和腰果；蛋白质选择了大虾和水煮蛋；碳水化合物选择了藜麦。5、所有食材需沥干水分，保持食材干松无水，为了节省时间可以选择用优质的厨房纸吸干水分。
爽口沙拉
主料
黄瓜适量；西红柿适量；洋葱适量；
辅料
熟鹌鹑蛋适量；
调料
沙拉酱适量
爽口沙拉的做法步骤
1：黄瓜排扁，切段，洋葱切丝，西红柿切丁，鹌鹑蛋煮熟，切对半儿。
2：浇沙拉酱。
3：完成。
清爽开胃---凯撒沙律
主料
培根3条；生菜60克；水煮蛋1个；吐司2片；
辅料
凯撒沙拉汁20克；
凯撒沙律的做法步骤
1：生菜洗净，撕成小片倒入沙拉碗内。
2：锅置火上小火烧热，将吐司烤至两面金黄、口感酥脆备用。
3：将培根在无油锅中煎香。
4：培根切片，吐司切小丁，水煮蛋切片。
5：将凯撒沙拉酱倒入碗内，与生菜、培根、面包丁、水煮蛋均匀搅拌即可。
小窍门
1、蔬菜混入汁酱前，先脱水弄干，否则会影响味道。2、可用一般生菜或其他自己喜好的叶类蔬菜代替。
营养满分清爽沙拉
主料
西红柿1个；水煮蛋1个；生菜2片；西兰花适量；
辅料
丘比焙煎芝麻沙拉汁1袋；
营养满分清爽沙拉的做法步骤
1：原料。
2：西兰花焯水后过凉备用。
3：西红柿切厚片。
4：煮蛋切块。
5：生菜掰开。
6：放入盘中。
7：淋入沙拉汁。
8：拌匀即可食用。
小窍门
如果您没有这种沙拉汁，用芝麻酱，盐，白糖加少许水稀释也可以。
