莲藕红豆排骨汤
主料
莲藕一节；猪排骨12块；
辅料
红豆100g；红花生米100g；玉米粒100g；葱少许；香菜少许；
调料
盐少许
莲藕红豆排骨汤的做法步骤
1：赤小豆、玉米粒和红花生米清水泡一个小时。
2：莲藕洗净，去皮，切片。
3：葱和香菜切碎。
4：排骨剁成均匀的段。
5：冷水泡20分钟，捞出，沥干水分。
6：先把猪排骨用热水焯一遍，去除血沫和腥味，煮好后，捞出洗净。
7：冷水下锅，下入莲藕，泡好的赤小豆、花生米和玉米粒。
8：大火烧开转小火，慢炖一个小时左右。
9：出锅前，加少许盐，即可享用。
10：倒入盆中。
11：表面撒入少许葱和香菜。
12：拌匀即食。
小窍门
炖煮的过程中，不放任何的调料，出锅前再放。这样既能够保证食材和汤汁的原汁原味，又不会摄入过多的盐分。
莲藕绿豆汤
主料
莲藕4节；猪扇骨500g；绿豆20g；
辅料
陈皮4片；蜜枣3个；
莲藕绿豆汤的做法步骤
1：莲藕去皮切小块。
2：绿豆洗净。
3：猪扇骨飞水，洗净浮沫。
4：陈皮用温水泡软，刮去白膜。
5：蜜枣3个。(不喜欢带甜味可不放。)
6：把所有材料放入电压力锅，按煲汤键开煮。
7：汤好后，用隔油网勺撇去肥油。(我家习惯不放盐，按自家喜好调味就好。)
8：莲藕粉，汤清甜。一锅有汤又有菜。
红豆莲藕汤
主料
玉米1颗；莲藕200g；红豆150g；
辅料
红糖适量；
红豆莲藕汤的做法步骤
1：红豆洗干净用冷水浸泡2个小时。
2：玉米、莲藕洗干净。
3：红豆连同浸泡红豆的水放入电饭煲内胆，加足量水，盖上盖通电煲。
4：剥好玉米粒。
5：40分钟后玉米粒放入电饭煲，盖上盖继续煲。
6：莲藕切成丁。
7：另起煮锅，莲藕入锅煮熟。
8：煲至红豆软烂，玉米熟，加适量红糖，断电。
9：煮好的玉米红豆汤盛入碗中。
10：再盛入煮好的莲藕，稍加搅拌即可享用。
小窍门
1、红豆提前浸泡，既可以使红豆熟的快，也可以煮出沙沙的口感。2、莲藕另起锅煮，食用时，红白分明的颜色让食客更有食欲。
红豆莲藕汤
主料
莲藕一节；红豆50克；薏米50克；
辅料
冰糖适量；清水适量；
红豆莲藕汤的做法步骤
1：红豆、薏米淘洗干净，提前一晚泡上；
2：连泡米的水和豆子一同放入锅里，加足够的水，大火烧开；
3：莲藕一节洗净，去掉外皮；
4：切成较大的块，放入清水里浸泡；浸泡是为了等开锅后下锅，不用特意浸泡；
5：豆子煮10分钟之后，放入莲藕；
6：盖上盖子转中小火煮50分钟；
7：关火后放入适量的冰糖，接着热汤，冰糖一会就会融化；
8：稍凉后盛入碗里可以喝，50分钟莲藕已变得软糯。
小窍门
红豆、薏米需提前浸泡，莲藕要等红豆薏米煮10分钟之后再放入，水要一次放足量。
红豆莲藕素汤
主料
红豆50克；莲藕150克；桂圆10克；当归2片；
辅料
生姜2片；
红豆莲藕素汤的做法步骤
1：准备好材料；
2：红豆提前几小时浸泡；
3：莲藕刮去皮切小片；
4：所有材料一起下锅，加水3碗；
5：大火烧开，转小火煲上1个小时即可。
红枣莲藕汤
主料
猪骨600克；莲藕500克；莲子20颗；百合5克；红枣12个；
辅料
盐3克；生姜2克；
红枣莲藕汤的做法步骤
1：准备食材：猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子
2：莲藕洗净，却皮，切厚片，红枣洗净、百合、莲子分别洗净、浸泡，沥干水；
3：清水煮沸，猪骨汆汤，去血腥；
4：把猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子、生姜片（生姜洗净切片）放入瓦煲，加入适量沸水；
5：盖上盖子，大火煮沸，改为中小火炆1小时；
6：开盖，加盐，拌均即可；
小窍门
1.莲藕煲汤选择老的更好吃；2.骨头汆汤可去血腥、煲出汤清甜；3.炆汤要小火慢慢熬；
莲藕红豆汤
主料
莲藕1段；
辅料
红豆适量；冰糖适量；
莲藕红豆汤的做法步骤
1：备好莲藕及红豆。
2：将食材去皮改刀，冲洗干净。
3：再控好水加至在电饭煲里，并加入适量清水。
4：上盖选择炖煮功能，煮至熟透。
5：吃前加入冰糖调味即可。
6：这样子一份莲藕红豆汤就完成了。
小窍门
莲藕在去皮后，泡制在水里面是不会变黑的。
红豆汤
主料
红小豆300克；
辅料
冰糖适量；
红豆汤的做法步骤
1：准备好红小豆
2：清洗好的红小豆，浸泡一个小时左右
3：电压力锅内加适量清水，加入红小豆和冰糖
4：插上电源煮十五到二十分钟
5：煮好的红豆汤盛到汤碗里待自然冷却
6：最后放进冰箱冷藏
7：冰镇红豆汤就做好了，非常容易吧！就和平常煮饭一样简单哦！
8：呃(⊙o⊙)…忍不住再来一张成品图。
小窍门
1.煮红小豆之前，先浸泡一个小时，可以节省煮的时间2.水和红小豆的比例没有固定的，喜欢稠点的就少放些水，喜欢喝稀点的就多放些水
红豆藕丁粥
主料
大米100克；莲藕100克；精盐少许；
辅料
红豆50克；食用油适量；
红豆藕丁粥的做法步骤
1：食材。
2：红豆提前泡一下，这个是泡了一夜。
3：把米淘洗一下。
4：把水烧至将开，加入大米，拌一下。
5：加入红豆。
6：莲藕去皮切细丁。
7：红豆和米煮熟，加点油，加入藕丁。
8：把藕丁煮熟即可。
9：加点盐调味或不加也可以。
小窍门
1、红豆要提前泡过。或先煮一会再加入米。2、可以加盐或不加。
莲藕红豆糖水
主料
莲藕适量；红豆适量；
调料
冰糖适量
莲藕红豆糖水的做法步骤
1：莲藕去皮切小块浸泡1小时左右。
2：红豆淘洗好，莲藕放在上面。
3：加适量清水。
4：按美味汤键，开煮。
5：煮好了，打开盖子。
6：加适量冰糖。再煮半小时。
7：开吃。
