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火腿薯条十大家常做法,10种好吃的做法

猪肉火腿粉条汤

主料

粉条1把;猪肉1块;火腿适量;

辅料

包菜适量;

调料

油适量

盐适量

味极鲜酱油1茶匙

猪肉火腿粉条汤的做法步骤

1:包菜洗净切成丝。

2:瘦肉切成丝,葱切碎。

3:粉条清洗干净。

4:锅里油热加入肉丝煸炒。

5:加入葱,一点酱油翻炒。

6:加入包菜翻炒。

7:加入水炖煮。

8:水开后加入粉条煮制。

9:快熟时加入火腿,盐调匀。

10:成品图。

11:成品图。

12:成品图。

13:成品图。

小窍门

好吃的家常菜。

火腿薯角

主料

土豆二个;火腿半个;洋葱一块;

辅料

盐4克;迷迭香一小勺;生抽5克;油适量;胡椒小量;

火腿薯角的做法步骤

1:1、材料图。

2:2、土豆去皮切成薯角,火腿和洋葱切粗丝。

3:3、炸锅提前预热,将薯角放进炸篮中,

4:4、启动炸锅180度12分钟。结束后将薯角取出。

5:5、炸薯角的时候,炒锅可以启动了,倒一点油,炒香洋葱后下火腿丝翻炒。

6:6、将薯角倒入锅中。

7:7、翻炒后加盐胡椒碎及迷迭香和生抽入味儿。

8:上桌即可。

薯条

主料

地瓜1个;

辅料

油适量;盐适量;

薯条的做法步骤

1:把地瓜削皮。削得干干净净的。

2:把地瓜切成比筷子粗一些就可以了。

3:碗里放一些盐加水把你地瓜放进去浸泡一些时间。

4:锅中加一些油,慢慢的炸地瓜。

5:炸好以后放到盘子里。

薯条

主料

土豆4个;

辅料

番茄酱1汤匙;沙拉酱1汤匙;食用油10汤匙;

薯条的做法步骤

1:准备好土豆

2:土豆去皮切条,泡在水里去表面淀粉

3:放热水里煮三分钟

4:捞出沥干表面水分

5:放保鲜袋或塑料袋里保存,放冰箱里冻好

6:第二天放凉油里炸至焦黄,即可

薯条

主料

土豆适量;

调料

盐适量

薯条的做法步骤

1:土豆刮皮洗净。

2:切条加盐。

3:放入空气炸锅180度25分钟。

小窍门

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火腿木薯炒兰

主料

木薯1条;兰豆约50克;西芹约50克;火腿约50克;

辅料

红萝卜片12片;

配料

盐适量

糖1/4小勺

胡椒粉1/4小勺

料酒1大勺

火腿木薯炒兰的做法步骤

1:把木薯切成片;用清水泡一小时;

2:把红萝卜压花、芹菜斜成成段、兰豆对半切、火腿切成片;

3:将半锅水烧开,加适量油、盐,将红萝卜、芹菜、兰豆稍焯一下水,焯好后滤水;

4:再利用刚才的那锅水再烧开,将木薯片焯水;

5:木薯片焯完水后捞起,放进冷水里泡,再滤水;

6:另起锅,把火腿爆香,出锅备用;

7:再起锅,锅热放油和蒜头姜片,爆香;

8:倒入火腿、木薯、红萝卜、兰豆和西芹,点放精盐、胡椒粉和一点点糖,撒适量料酒,快速兜匀即可出锅。

小窍门

一、以前听说木薯如果处理不当吃后会中毒,所以,把皮削得比较深,在切片后用水泡了一段时间,而且也独立地焯过水才炒,这样处理吃过后无任何不良反映,感觉这种处理办法还行;二、材料经过焯水,只要大火爆炒片刻就可以了,不过炒得过久,菜就不爽了。

青椒火腿炒油条

主料

油条五根;青椒一个;火腿肠一根;葱一段;

辅料

味达美一勺;盐适量;味精适量;油适量;

青椒火腿炒油条的做法步骤

1:食材一一切好备用

2:热锅凉油~葱花煸出香味~放青椒味达美翻炒

3:加入油条火腿肠翻炒

4:翻炒期间要加适量热水~油条吸水~以免粘锅

5:最后加适量盐味精~出锅

薯丁火腿蛋

主料

鸡蛋2个;火腿肠半根;盐适量;

辅料

土豆半个;葱花适量;鸡精适量;

薯丁火腿蛋的做法步骤

1:土豆、火腿肠切丁,葱切碎备用,鸡蛋打成蛋液。锅里倒油将土豆丁炸一下,不用倒太多油,比平时炒菜多一点就可以,将土豆丁慢慢炸至金黄,因为怕炸糊这一步没来的及拍照,炸成如图一这样的就可以了。(平时可以冷冻一点煮过的土豆条,想吃的时候切丁微炸就可以了)

2:将炸好的土豆丁火腿丁放同一碗中,把打好的蛋液和葱花加进去,然后加盐,鸡精调味

3:锅里不用再加油,炸土豆丁的油如果剩太多可以倒出来一点,毕竟我们不要吃的太油腻,开火待油热将蛋液倒进去,这时可以用筷子把土豆丁和火腿丁轻轻拨动使他们分布更均匀。

4:待一面成型后可以翻面,煎至两面金黄就可以出锅了。

5:抹上番茄酱开吃吧。

6:再来一张侧面

小窍门

土豆切丁后不用过水,直接炸,炸到两面金黄软香软香的就可以了,我是宝妈,也爱美食更多原创美食可以关注我的公众号晴小灶。

薯条

薯条

土豆一个

调料

食用盐适量

葵花籽油适量

薯条的做法步骤

1:一个土豆,洗净。

2:土豆切条,放锅内煮,煮至筷子能夹断。

3:盘子里放布,煮过的土豆捞出放上面沥水。

4:丢进油里面一个试一下油温,有泡泡就是可以了

5:土豆全部丢进去,开始炸。

6:炸至全部漂起来,土豆条有微微的焦黄的颜色就可以出锅了。

7:出锅了,美味开始了。

火腿肠芝士条

主料

高粉200克;即发干酵母4克;盐4克;全蛋液40克;玉米油25克;马苏里拉芝士适量;葱碎适量;

辅料

低粉50克;细砂糖30克;全脂奶粉15克;水110克;火腿肠适量;沙拉酱适量;

火腿肠芝士条的做法步骤

1:准备好所有材料

2:所有面包材料统统倒进面包桶,启动发面团模式,大约一个半小时

3:程序结束后继续把面团留在面包桶里进行第一次发酵

4:待面团发至两倍大

5:取出排气静置10分钟

6:平均分割成8个小面团,滚圆,静置15分钟

7:取一个小面团,擀成长椭圆型

8:卷入火腿肠(或者肉松)封口朝下放好

9:所有的面团都卷好后放进烤盘,然后放进烤箱中进行二次发酵(我在烤箱里放了一碗热水,为了让他更好的二发)

10:发酵结束后取出,刷蛋液,挤上沙拉酱,撒上芝士碎,最后撒点葱碎就可以了

11:烤箱预热180度,15分钟到20分钟即可(注意观察表面颜色,适当时候盖锡纸)

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