牛肉炒圆椒
主料
牛肉150克；圆椒1只；
辅料
油适量；盐适量；鸡精1克；胡椒粉1克；葱1O克；姜1克；
牛肉炒圆椒的做法步骤
1：牛肉切薄片腌制好备用。
2：圆椒切块用油、盐、水、小苏打煮熟入够味。
3：打起过凉备用。
4：锅烧热下油、葱、姜爆香。
5：下牛肉炒熟。
6：下圆椒一同翻炒调味，淋上香油出锅。
7：装盘。
8：下牛肉炒熟。
9：牛肉切薄片腌制好备用。
尖椒炒圆白菜
主料
尖椒2个；圆白菜半个；
辅料
葱姜少许；
调料
盐2勺
味精半勺
尖椒炒圆白菜的做法步骤
1：圆白菜尖椒泡洗干净。
2：圆白菜撕碎，根和叶分开，尖椒切块。
3：锅中放油爆香葱姜。
4：先放圆白菜梗炒1分钟，然后放圆白菜叶和尖椒。
5：炒2分钟。
6：撒盐，味精，炒匀，炒至圆白菜微发蔫。
7：盛出。
尖椒炒圆白菜
主料
圆白菜半颗；火腿肠1根；尖椒1根；
辅料
盐适量；红辣椒丝一些；油适量；葱花适量；鸡精适量；
尖椒炒圆白菜的做法步骤
1：圆白菜切好备用。
2：火腿肠，辣椒切丝，葱花备用。
3：锅中热油葱花红辣椒丝爆香。
4：加入圆白菜翻炒断生。
5：依次加入尖椒和火腿肠大火翻炒加盐 鸡精 蚝油调味翻炒出锅。
6：装盘。
7：成品上图。
8：请您品尝。
圆白菜炒辣椒
主料
螺丝椒2个；圆白菜1/2个；
辅料
葱姜蒜花椒油30ml；
调料
白糖5g
圆白菜炒辣椒的做法步骤
1：螺丝椒去蒂洗净切块，圆白菜去梗泡洗干净切块。
2：锅中放葱姜蒜花椒油，炒圆白菜至断生。
3：后放入螺丝椒块炒出辣味。
4：倒入生抽，白糖炒匀即可。
圆椒炒鸡蛋
主料
圆椒2个；鸡蛋2个；蒜头2瓣；
辅料
盐适量；鸡精少许；
圆椒炒鸡蛋的做法步骤
1：圆椒洗净切丝备用。
2：鸡蛋打入碗中，滴入少许酱油，搅拌均匀。
3：锅中倒入少许食用油，大火烧热，倒进鸡蛋液炒散，盛出备用。
4：锅中再加入适量食用油，倒入蒜末，大火煸出香味。
5：倒入圆椒翻炒至变色。
6：调入盐和鸡精，炒匀。
7：加入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
8：装盘享用吧。
9：成品图。
尖椒炒圆白菜
主料
尖椒145克；圆白菜180克；
辅料
生抽适量；香醋适量；白糖适量；盐适量；味精适量；
尖椒炒圆白菜的做法步骤
1：食材：尖椒（已清洗切开）、圆白菜（已撕开清洗）
2：烧锅倒油烧热，下入清洗好的圆白菜翻炒翻炒。
3：接着，合入切好的尖椒翻炒一下。
4：然后，加适量的清水。
5：翻炒翻炒至熟。
6：最后，加适量的生抽。
7：加适量的香醋。
8：加适量的白糖。
9：加适量的盐。
10：加适量的味精。
11：调味炒匀，即成。
辣椒炒圆白菜
主料
青尖椒2个；圆白菜半个；
辅料
葱适量；姜适量；蒜适量；花椒油适量；
调料
盐2勺
味精半勺
辣椒炒圆白菜的做法步骤
1：尖椒洗净。
2：去蒂。
3：圆白菜掰小块青椒切块。
4：锅中放油炒青椒至断生，然后炒洋白菜至发蔫，撒盐味精炒匀即可。
5：盛出。
圆白菜炒青椒
主料
圆白菜半个；尖椒2个；
辅料
酱牛肉1块；
调料
盐2勺
干红辣椒6个
白胡椒1勺
圆白菜炒青椒的做法步骤
1：圆白菜尖椒洗净。
2：酱牛肉切片。
3：锅中放油炸辣椒出香味。
4：放入圆白菜炒至发蔫，放青椒炒断生。
5：加入酱牛肉稍炒，加盐，白胡椒，料酒炒匀。
6：盛出。
圆白菜炒双椒
主料
圆白菜半个；
辅料
红椒1个；青椒1个；
调料
盐2勺
料酒10ml
圆白菜炒双椒的做法步骤
1：青椒和圆白菜放淘米水中寖泡干净。
2：青红椒和圆白菜切丝。
3：锅中放葱姜蒜花椒油，爆炒洋白菜和双椒至断生。
4：盐，料酒调汁。
5：倒入锅中，炒匀。
6：盛出。
虾仁炒圆椒
主料
虾仁20O克；圆椒1只；
辅料
油少许；盐适量；鸡精2克；胡椒粉2克；葱1O克；姜10克；西芹少许；
虾仁炒圆椒的做法步骤
1：虾仁加入适量盐、鸡精、蛋清、木茨粉、小苏打、油拌匀腌制。
2：圆椒切块。
3：圆椒加入油、盐、小苏打、水煮熟入够味，打起过凉备用。
4：锅烧热下油、姜、葱爆香。
5：下蛋清炒熟。
6：下圆椒、西芹翻炒，调整味道。
7：淋上香油出锅装盘。
