素炒菜
主料
彩椒2个；圆葱1个；
辅料
辣椒1个；木耳适量；
素炒菜的做法步骤
1：主要食材
2：红椒、黄椒分别切条
3：圆葱、尖辣椒切条
4：水发木耳切丝
5：炒锅倒油放辣椒炒出香味
6：接着放圆葱翻炒
7：放红、黄椒翻炒
8：最后放木耳翻炒
9：加盐、生抽调味翻炒均匀出锅
素炒小油菜
主料
小油菜适量；红萝卜适量；
辅料
葱适量；姜适量；蒜适量；
素炒小油菜的做法步骤
1：准备食材，家里没有葱姜蒜了就没拍。
2：菜洗好后，热锅冷油烧开后加入葱姜蒜，红萝卜爆香，再加入青菜，炒到菜变软加入调料，盐，味极鲜，耗油，十三香，鸡精，在翻炒一分钟就可以了。
3：非常简单有营养的家常菜。
素炒油麦菜
主料
油麦菜一把；
辅料
红辣椒两个；
调料
食用油少许
盐少许
素炒油麦菜的做法步骤
1：油麦菜择好，洗净，控干水分。
2：辣椒切段。
3：锅烧热放少许油，倒入红辣椒爆香，再倒入油麦菜加盐调味，翻炒一下即可。
4：出锅装盘。
5：快手菜。
油麦菜炒小素鸡
主料
小素鸡220克；油麦菜135克；
辅料
生抽适量；白糖适量；盐适量；味精适量；
油麦菜炒小素鸡的做法步骤
1：食材：小素鸡、油麦菜（已洗净切段）
2：将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。
4：接着，锅内留适量的底油，下入炸好的小素鸡。
5：加适量的清水。
6：加适量的生抽。
7：加适量的白糖。
8：加适量的盐。
9：调味煮开。
10：然后，煮至汤汁差不多时，合入切好的油麦菜翻炒翻炒。
11：最后，加适量的味精。
12：炒匀，即成。
素炒油菜
主料
油菜200g；蒜米半个；生抽1小勺；
辅料
火麻油2勺；盐1小勺；蚝油1小勺；
素炒油菜的做法步骤
1：将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。
2：起锅，倒油2勺亦舒堂火麻油
3：然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒
4：翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味
5：最后翻炒均匀就可以出锅装盘了
小窍门
素炒油菜是很简单的家常菜，食材新鲜很重要哦，建议用火麻油来抄，这样不但味道更好，还有一点的抗衰老效果。
素炒油麦菜
主料
油麦菜适量；大蒜头适量；
辅料
油适量；盐适量；鸡精适量；米酒适量；
素炒油麦菜的做法步骤
1：准备好食材，油麦菜清洗干净。
2：油麦菜用刀切成小段、大蒜头切成小粒。
3：起锅烧油。
4：油七成热时，下油麦菜和大蒜头快速翻炒均匀。
5：至菜炒软，加盐、鸡精、米酒调味。
6：起锅装盘。
7：成品图。
8：成品图。
炒素菜
主料
西兰花1颗；
辅料
胡萝卜1根；香菇6-7个；
调料
姜块3-4块
蒜粒适量
炒素菜的做法步骤
1：西兰花出水。
2：用清水浸泡一会儿。
3：胡萝卜和泡好的香菇熟几分钟。
4：准备好食材。
5：热油放入姜蒜爆香。
6：放入香菇。
7：翻炒片刻加入胡萝卜。
8：1分钟后加入西兰花，翻炒1分钟加入适量盐调味。
9：起锅了。
素炒香菇油菜
主料
油菜200g；香菇150g；
辅料
蒜5g；
调料
油1勺
盐2匙
味精0.2匙
素炒香菇油菜的做法步骤
1：新鲜的油菜掰开去根洗净备用。
2：锅中烧开水放入油菜焯水断生切记时间不宜过长。
3：焯好水的油菜立即放入冷水中过凉这样吃起来口感特别脆。
4：处理好的油菜沥干水份切成大小均匀的片状。
5：香菇去蒂洗净焯水断生后同样放入冷水中过凉沥干水份。
6：香菇切成片状备用。
7：锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入油菜快速翻炒。
8：放入香菇片大火快速翻炒均匀。
9：放入盐和味精改成小火炒匀。
10：炒至油菜香菇完全入味即可出锅享用。
11：素炒油菜香菇装入盘中就大功告成了。
12：搭配油饼、牛奶、水果一起吃真是标配早餐。
13：油菜入口清脆爽口混搭香菇的的香浓棒极了。
14：肉肉、干果、鸡蛋是每天必不可少的营养成分。
15：营养丰富的每一餐送给我的家人很开心。
小窍门
油菜是一种脂肪含量比较低的蔬菜，而且富含膳食纤维，比较适合减肥的人食用；油菜里面含的植物纤维素比较丰富，能够促进肠道蠕动，帮助排出体内的宿便；油菜所含的维生素c以及胡萝卜素比较丰富，经常吃能够提高身体，免疫免疫油菜所含的钙也比较丰富，可以起到一定的补钙效果。除此之外，油菜还具有降低血脂、解毒消肿等功效。
素炒油麦菜
主料
油麦菜400g；
辅料
葱花适量；蒜片适量；
素炒油麦菜的做法步骤
1：油麦菜洗净
2：切段
3：锅里放油，葱花和蒜片炝锅
4：倒入油麦菜
5：翻炒
6：加入适量食盐翻炒即可
7：盛盘
素炒油麦菜
主料
油麦菜200g；
辅料
食用油20g；食盐3g；大蒜末2g；
素炒油麦菜的做法步骤
1：油麦菜摘清洗净。
2：切成大段。
3：热锅凉油，待油温四成热下入一半蒜末爆香，迅速倒入油麦菜翻炒。
4：最后加入食盐和剩下的蒜末，翻炒两下即可出锅装盘。
