西芹炒黄豆
主料
西芹0.5棵;黄豆干50克;
辅料
盐1茶匙;鸡精1克;
西芹炒黄豆的做法步骤
1:黄豆干用水泡上一晚,再用锅加水煮上10分钟,加入一点盐再煮10分钟,取出控干水份备用。
2:西芹洗净,可以用刨刀去除表面的筋,切成小段。
3:锅加热放少许油,放西芹煸炒2分钟。
4:加入黄豆继续炒上3分钟,加入盐,鸡精拌匀,即可。
5:成品配粥或者下洒不错。
6:再来一张。
小窍门
黄豆煮的软点更好吃
西芹豆浆
主料
黄豆60g;
辅料
西芹30g;
西芹豆浆的做法步骤
1:黄豆浸泡8-12小时,洗净;西芹洗净,切碎。
2:将上述材料全部倒入自动豆浆机内。
3:加水至上、下水位线之间,选择豆浆功能。
4:煮好后加入适量蜂蜜调味即可。
小窍门
成品豆浆只有轻微的西芹味,很清新哦~
麻椒西芹土豆丝
主料
土豆2个;西芹200克;麻椒1大个;
辅料
葱花少许;姜丝少许;大料几瓣;酱油少许;盐少许;味精少许;香油少许;蒜末少许;玉米油适量;
麻椒西芹土豆丝的做法步骤
1:准备好食材,切好备用
2:葱花姜丝切好备用,大料
3:锅里放玉米油,油热放入葱花大料姜丝爆香
4:然后放入切好的土豆条,翻炒均匀
5:然后放入西芹,放入少许酱油和少许盐翻炒均匀
6:然后在放入准备好的麻椒,还有味精,在放少许盐翻炒均匀
7:最后放入蒜末和香油准备出锅喽。
小窍门
土豆且的时候可以切薄点,好熟好入味儿
西芹土豆丝
主料
大土豆1个;
辅料
西芹适量;红辣椒丝适量;葱花适量;盐适量;五香粉适量;油适量;
西芹土豆丝的做法步骤
1:准备辅料
2:土豆檫好放在水了多洗几遍,去掉土豆当中的淀粉
3:锅中放油
4:下入切好的葱花红辣椒丝爆香
5:大火翻炒3分加入切好的西芹
6:继续翻炒,当西芹变软一点的时候
7:这道菜基本就好了
8:清清爽爽的一道家常做法,成品上图
西芹炒豆干
主料
西芹适量;豆干5片;
辅料
红杭椒1个;葱适量;盐适量;蚝油适量;五香粉一点;
西芹炒豆干的做法步骤
1:准备西芹
2:豆干备好
3:食材准备就绪
4:辅料准备好
5:葱花爆香
6:加入西芹大火翻炒
7:下入豆干,加入各种调料翻炒均匀
8:要出锅时加入红杭椒
9:菜好了
10:成品上图。
西芹炒蚕豆
主料
西芹130克;蚕豆150克;
辅料
蚝油适量;盐适量;
西芹炒蚕豆的做法步骤
1:材料:西芹、蚕豆(已淘洗)
2:将西芹摘去叶子清洗一下。
3:放在案板上切开,待用。
4:烧锅倒油烧热,下入蚕豆翻炒一下。
5:随后,加适量的清水。
6:煮开,煮至蚕豆断生。
7:接着,合入切好的西芹翻炒翻炒。
8:然后,加适量的蚝油。
9:加适量的盐。
10:调味炒匀,即成。
11:出锅,装盘。
西芹炒豆腐
主料
西芹1大根;老豆腐1块;
辅料
小葱2根;干辣椒2个;
调料
五香粉1g
椒盐2g
生抽2勺
西芹炒豆腐的做法步骤
1:西芹切斜刀,可以把纤维切段。
2:热锅凉油,把豆腐切小块上锅煎成两面微黄。
3:豆腐中火煎到微黄以后,推到一遍,直接用锅里的油爆香葱段和干辣椒(如果油少了可以再加一点)。
4:加入西芹,中火翻炒2分钟,会颠锅更好可以防止豆腐破碎(我会,哈哈哈)。
5:加入椒盐,五香粉,生抽,继续颠锅(没有技能的朋友乖乖用铲子吧)。
6:周一午餐完成。
小窍门
西芹纤维特别多,便秘的朋友可以吃点。
西芹炒豆干
主料
西芹1颗;豆干400g;
辅料
蚝油1大匙;蒜3瓣;油1大匙;
西芹炒豆干的做法步骤
1:西芹撕去粗丝,对半切开,斜刀切块。
2:全部切好。
3:豆干切丝。
4:蒜剁末。
5:热油锅,把蒜爆香。
6:放西芹炒一下。
7:放豆干炒。
8:撒少许水和蚝油炒。
9:炒至芹菜断生即可。
10:清爽小菜。
西芹炒土豆丝
主料
大土豆2个;西芹适量;
辅料
葱花蒜末适量;红辣椒丝适量;盐适量;五香粉适量;
西芹炒土豆丝的做法步骤
1:土豆檫好丝多过几遍冷水去掉里面的淀粉。
2:西芹切斜刀。
3:葱姜蒜备用。
4:锅中热油爆香。
5:下入土豆丝翻炒。
6:大火翻炒土豆丝断生。
7:然后下入西芹均匀翻炒加入调味料。
8:装盘。
9:再来一张。
10:成品上图。
豆鼓拌西芹
主料
西芹适量;
辅料
老干妈豆鼓酱适量;
配料
盐适量
豆鼓拌西芹的做法步骤
1:准备材料.
2:西芹洗净,斜切成块.
3:锅中放水,烧开.
4:到入西芹焯熟.
5:然后捞出浸入凉水.
6:沥干水份装盘,加小半勺盐,在放一勺老干妈豆鼓酱.
7:搅拌均匀即可.