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甜粥的家常做法,甜粥的制作方法与配料

鲜甜元贝粥

主料

大米100克;元贝100克;

辅料

盐1克;油1ml;葱1根;生姜5克;

鲜甜元贝粥的做法步骤

1:准备好食材:大米、新鲜元贝、葱;

2:大米用料理机打碎;

3:新鲜元贝洗净去内脏、盐水养10分钟;

4:清水煮沸,放入元贝肉汆烫;PS:汆烫去元贝的腥味。

5:把洗净的大米碎、元贝、油、生姜丝、葱白,放入锅中;

6:加入适量的清水,煲45分钟;

7:开盖,放入葱末、盐拌均;

8:拌均好的鲜甜元贝粥。

9:一碗营养粥就好了。

小窍门

1.新鲜元贝肉去内脏、盐水浸泡10分钟,才干净;2.焯水是去元贝的腥味;3.放生姜去腥,葱白先放,葱末、盐,开盖之后放。

香甜软糯南瓜粥

主料

糯米适量;大米适量;南瓜适量;

辅料

大枣适量;

配料

冰糖适量

南瓜粥的做法步骤

1:选取小南瓜1个清洗干净,用半个即可,带皮切成小块。

2:再一一把每块南瓜去皮。

3:准备几颗大枣清洗干净。

4:在电饭锅内加入大米和糯米,比例是1:1

5:将米淘洗干净,加入正常的煮粥的水就可以。

6:加入南瓜和大枣。

7:加入适量冰糖。

8:启动电饭锅煮粥功能开煮。

9:45分钟后香甜软糯的南瓜粥就做好了。

香甜玉米粥

主料

水果玉米两个;

辅料

水适量;

香甜玉米粥的做法步骤

1:水果玉米两个。特别甜,我生吃了几粒,也很好吃。

2:玉米粒剥下来,或者用刀子。

3:料理机中加入适量清水。把玉米粒分几次放进去,启动料理机榨汁。

4:料理机榨的汁比较浓稠,中间过滤网里的是渣,汁倒入电饭煲中。倒完汁以后再取出过滤网里的渣就不要了。

5:电饭煲启动煮粥功能,10分钟即可。水果玉米可以生吃,肠胃好的人可以直接喝。

6:成品图

7:水果玉米很甜,煮熟了也不用加糖,清香甘甜。

鲜甜皮蛋粥

主料

皮蛋适量;米饭适量;玉米适量;胡萝卜适量;苞菜适量;香菇适量;

辅料

盐适量;鸡精适量;香油适量;葱花适量;

鲜甜皮蛋粥的做法步骤

1:把胡萝卜、苞菜切丁

2:把鲜香菇、玉米切丁

3:把皮蛋剥皮,切丁

4:把煮好的米饭倒入锅里,在把刚才切完的菜全部倒下去煮,煮15-20分钟左右关火,在加入调料、香油,在撒点葱花就可以吃啦!

藜麦红豆红薯甜粥

主料

藜麦36g;红薯一个;红豆46g;

辅料

五常米46g;纯净水1200ml;

调料

糖10g

藜麦红豆红薯甜粥的做法步骤

1:红薯洗净,去皮切块。

2:食材备用。

3:藜米、五常米、红豆和红薯放电压力锅中,加水,按煮粥模式。

4:已煮好。

5:放入少许糖,搅拌一下即可。

6:盛入碗中。

7:即营养又好喝!

甜玉米粥

主料

嫩玉米2根;

辅料

枸杞适量;

甜玉米粥的做法步骤

1:嫩玉米去皮摘净胡须洗净

2:擦板擦成浆

3:锅内煮开水

4:水开后下入玉米浆

5:翻滚2分钟

6:OK!甜甜的玉米粥煮好了。

香甜红薯粥

主料

黄心红薯300克;粳米100克;

香甜红薯粥的做法步骤

1:红薯洗净表皮的泥。

2:用削皮器削去外皮。

3:切成厚片。

4:锅中足量水烧开,将米和红薯下锅,略微开盖煮五十分钟即可吃到香甜美味的红薯粥了。

小窍门

1、煮粥的水要提前放足,中途最好不要再加水。2、通常煮粥米水比例1:6,这里加了红薯,所以水略微多一点,大约1:7。3、黄心红薯淀粉含量很高,吃到嘴里会有甘甜的感觉,所以不需要加糖也会感觉很香甜。

香甜地瓜粥

主料

红薯500g;

辅料

大米100g;

香甜地瓜粥的做法步骤

1:地瓜清洗干净,削皮,切块,可大块一点。大米淘两次。

2:地瓜大米全部放入电饭煲,加入快一个食指这么高的水。

3:按电饭煲的煮粥功鍵,一般一个小时。就可以完成了。

小窍门

也可以加进一点小米,更有营养。

甜甜蜜蜜的红豆汤圆粥

主料

汤圆10个;

辅料

红豆150g;

调料

水适量

甜甜蜜蜜的红豆汤圆粥的做法步骤

1:红豆过水清洗几遍。

2:加水浸泡一夜,因为我是第二天早晨做,如果平时泡三个小时就可以了,水量没过红豆稍微多点就可以了。

3:这是浸泡过一夜的红豆,煮出来更加软糯。

4:锅里放水,放入浸泡好的红豆。

5:大火煮开后转小火慢炖,也可以放电饭煲煮更方便。

6:煮至如图这种红豆已经完全软糯了。

7:下入汤圆,汤圆吃多少煮多少,等汤圆飘起来就可以啦!

8:真的太好吃啦,喜欢甜的小伙伴可以在红豆粥里放糖,更好吃哦!

小窍门

煮红豆粥的时候水量开始可以多加点,后面还要煮汤圆。

鲜甜蟹粥

主料

大闸蟹1只;大米100克;干贝20克;

辅料

橄榄油1ml;盐2克;生姜2克;香葱10克;蟹醋1ml;紫苏包1包;老姜黑糖茶1包;

鲜甜蟹粥的做法步骤

1:准备食材,大闸蟹、大米、干贝、蟹醋、紫薯、生姜、香葱等食材

2:大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净;

3:大米洗净浸泡捞出、干贝洗净浸泡,捞出,放油、盐、生姜丝拌均。

4:蟹切块,放油、蟹醋、紫苏拌均,与拌均的大米一起放入锅中

5:锅中加适量的水;PS:喜欢吃稠的少加上,喜欢吃稀的可以多加水

6:煲40分钟,开盖,放盐、葱,拌均即可。

小窍门

1.蟹用牙刷刷洗容易干净;2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的,也可以自己另外购买3.蟹性凉,吃完可以喝一杯姜茶。4.吃大闸蟹不能与柿子通吃;

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