核桃蜜豆酸奶
主料
牛奶1000毫升;酸奶发酵剂10克;
辅料
蜜豆适量;核桃适量;蔓越莓适量;
核桃蜜豆酸奶的做法步骤
1:把酸奶机内筒、盖子用开水进行消毒
2:桶内先倒入少许牛奶
3:放入发酵剂搅拌均匀
4:再倒入全部牛奶搅拌均匀
5:放入酸奶机,接通电源
6:7个小时,酸奶已经凝固,放入冰箱冷藏(我晚上9点做好,中午正好喝
7:再放入蜜豆、核桃、蔓越莓等自己喜欢的食材。
小窍门
先放少量牛奶,这样容易把发酵剂融化
蜜桃红茶
主料
白砂糖适量;桃子2个;红茶包1个;
辅料
柠檬汁适量;
蜜桃红茶的做法步骤
1:桃子洗净,切块,加入白砂糖放入冰箱冷藏腌制
2:腌制数小时候后,等桃子汁水渗出,即可进行煮制
3:在砂锅中加入适量的水和柠檬汁,进行煮制,煮软后再焖一刻钟,放凉备用。
4:把红茶包加入杯中,冲入开水,放凉备用
5:取几块桃子和适量蜜桃汁放入杯中,然后冲入适量红茶,即可饮用。喜欢冰凉口感的人,可以放几块冰块。
蜜桃酸奶
主料
酸奶250g;水蜜桃300g;
辅料
蜂蜜适量;
蜜桃酸奶的做法步骤
1:水蜜桃洗干净,蜂蜜备好,自制酸奶备好。
2:水蜜桃去皮去核,切成1cm见方的小块。
3:倒入酸奶。
4:加两勺蜂蜜。
5:拌匀即可。
小窍门
蜂蜜的量依照自己的喜好添加,或者不加。酸奶和蜜桃都要冷藏后取出制作,才更好吃。
水蜜桃酸奶冻儿
主料
水蜜桃1个;川秀蓝莓果酱1瓶;川秀菌粉做的酸奶1升;
辅料
硅胶模具13个;
水蜜桃酸奶冻儿的做法步骤
1:硅胶模具清洗干净后用开水烫一下消毒备用!
2:准备好川秀菌粉做的酸奶和川秀蓝莓果酱!
3:水蜜桃一个清洗干净备用!
4:把水蜜桃切成小块儿备用!
5:在硅胶模具底部倒入适量的酸奶!
6:在每个硅胶模具中加入一勺蓝莓果酱!
7:再在上面倒入适量的酸奶!
8:再放入适量的水蜜桃块儿!
9:用保鲜膜封好,以免细菌进入!
10:密封好后放在冰箱冷冻3个小时以上!
11:做好的水蜜桃酸奶冻儿!
12:用手轻轻一撕,很容易就脱模啦!
13:全部脱模好的水蜜桃酸奶冻儿,怎么样?是不是很漂亮啊?
14:成品图
15:成品图
16:成品图
红豆蜜奶饮
主料
红豆25克;牛奶180毫升;干橘皮1块;
辅料
蜂蜜1小勺;
红豆蜜奶饮的做法步骤
1:用料
2:红豆洗净沥水
3:干橘皮刷洗干净
4:将红豆和橘皮一起倒入炖盅
5:加水至满
6:低温档隔水炖煮一夜
7:熄火揭盖
8:取出橘皮,弃之不用
9:捞取红豆
10:将牛奶倒入料理机中
11:加入红豆,
12:搅打至无红豆颗粒
13:加入蜂蜜,搅打均匀
14:倒出饮用
小窍门
红豆煮至酥而不烂即可,否则不易捞取。红豆也可以用蜜红豆代替。蜂蜜用量可根据自己口味酌情调整
蜜桃奶昔
主料
纯牛奶一袋;蜜桃2个;冰块适量;枸杞子数粒;
辅料
糖一勺;
蜜桃奶昔的做法步骤
1:准备两个蜜桃,一袋牛奶,冰块数量
2:将削好的桃子放入多功能料理机中搅拌后倒出来
3:搅拌好的桃汁和牛奶
4:将搅拌好的桃汁,牛奶,冰块,白糖放入料理机里再次搅拌均匀
5:将搅拌好的奶昔倒入杯中后加少量枸杞子点缀即可
小窍门
少加一些冰块可提高口感
蜜桃红茶
主料
水蜜桃1个;立顿红茶2个;柠檬3片;
辅料
零卡糖3小勺;话梅5颗;
蜜桃红茶的做法步骤
1:准备好所需食材,水蜜桃用盐搓洗干净。
2:康佳养生壶内注入1L纯净水。
3:红茶包放入不锈钢茶漏里。
4:安装好茶漏后,启动花茶功能。
5:水蜜桃去核切块备用。
6:当红茶程序结束后,取出不锈钢茶漏。
7:把切好的水蜜桃块放入养生壶内。
8:再加入话梅、柠檬片、3勺零卡糖。
9:盖好盖子,再次启动花茶程序。
10:当程序再次结束后,我们的蜜桃红茶就做好了,可直接趁热饮用,也可冷却以后放入冰箱冷藏后饮用。
小窍门
1、水蜜桃跟红茶的比例可根据个人喜好随意调整。2、零卡糖换成蜂蜜,口感也很不错哟。
蜜桃汁
主料
水蜜桃1个;柠檬1个;红茶适量;白砂糖2勺;
辅料
干花适量;
蜜桃汁的做法步骤
1:所有食材
2:水蜜桃切片
3:水蜜桃加1杯水和2勺醣煮5分钟左右,关火盖上盖子焖30分钟
4:加入1小杯红茶以及柠檬汁,混合均匀
5:超粉
6:酸甜清爽
蜜桃派
派皮
低筋面粉150g
黄油50g
水40g
绵白糖10g
馅料
桃子2个
黄油10g
绵白糖40g
水20g
淀粉10g
柠檬汁适量
蛋液适量
蜜桃派的做法步骤
1:准备好所需材料(蛋糕粉就是低筋面粉)
2:首先熬制馅料,黄油10g放入锅中加热融化;
3:将切好的桃丁放入锅内翻炒;
4:加入绵白糖继续翻炒;
5:翻炒至桃子出汁;
6:加入适量柠檬汁调味;
7:用淀粉加水勾薄芡;
8:继续翻炒至馅料浓稠,关火晾凉;
9:将低筋粉,绵白糖,室温软化的50g黄油放入容器内;
10:用手混合搓匀,成小颗粒状;
11:揉成光滑的面团;
12:将面团一分为二,其中一块擀成饼状,需比模具略大(我用的6寸的模具),放入模具中;
13:用擀面杖将边上多余的面团去掉;
14:另一半面团擀成饼状后,切成均匀的长条备用;
15:将之前熬好的蜜桃馅料倒入派皮中;
16:将待用的面条横竖均匀的摆在派皮上,并去掉多余的边角;
17:将蛋液均匀刷在交叉的派皮上;
18:放入预热的烤箱,180℃烤制35分钟。烤制过程中,香甜味道不时传来
19:成品很美吧
20:多余的面皮做了四个挞皮,烤制酥脆后,将蜜桃馅直接加进去,吃起来也是很满足的哦
小窍门
1.我做甜点基本崇尚少油少糖的原则,所以喜欢甜口感的亲们,可以在我的方子上根据自己口感额外添加糖;2.如果你跟我家人一样喜欢酸甜口感,那可以在熬馅料时多放一些柠檬汁;3.额外做的挞皮,烤制的时间要短一些,焦脆即可。4.蛋液需要的不多,所以我这次用了两枚小鹌鹑蛋。
蜜桃Mojito
主料
蜜桃半个;青柠檬半个;雪碧(冰)适量;
调料
白糖1小勺
薄荷叶3-5片
蜜桃Mojito的做法步骤
1:将所需材料准备好。
2:蜜桃去皮切小块,放入杯中捣出汁。
3:加入白糖、薄荷叶,挤入半颗柠檬汁,继续捣碎。
4:倒入冰冻过的雪碧,切一片青柠片装饰即可。
小窍门
1、这款莫吉托,使用苏打水或雪碧都是可以的。2、没有提前冰镇好的话,可以加入冰块。