玉米饼
主料
玉米2颗；
辅料
面粉100g；白糖60g；
玉米饼的做法步骤
1：第一步当然是剥玉米喽，我用的是甜糯玉米！
2：把玉米粒变成玉米泥，我用的是传统的方法，铁绞！
3：玉米泥里加面粉糖少量水，向一个方向搅拌。
4：锅里放油亓煎啦！
5：最后成品是这样的，虽然样子丑点但咻道可是棒棒的！第一次发菜谱图片丑点但以后会越来越好的！
荷兰煎饼
主料
面粉250g；鸡蛋三个；牛奶适量；香蕉一根；葡萄干适量；杏仁20g；巧克力糖浆适量；草莓6个；菠萝50g；蓝莓适量；洋葱30g；口蘑30g；培根30g；
辅料
奶酪30g；
荷兰煎饼的做法步骤
1：在面粉中加入三个鸡蛋及适量牛奶搅拌至面糊顺滑。
2：准备三种口味煎饼食材。将洋葱切丝，口蘑切片，培根切段，奶酪刮成丝。香蕉去皮切片，杏仁捣碎。草莓去蒂切两半，菠萝切片，蓝莓洗净。
3：在SwissDiamond瑞仕钻锅中加入小块黄油化开，然后加入三勺面糊摊开，将香蕉片和葡萄干嵌入饼中。
4：在锅盖上撒少许水，盖上盖子焖四分钟左右。出锅后挤上巧克力酱并撒上杏仁碎装饰香蕉煎饼就做好了。
5：水果煎饼做法基本与香蕉煎饼类似，只需将配料换成草莓、蓝莓和菠萝即可。
6：出锅后撒糖粉装饰。
7：锅中加少许黄油炒香洋葱口蘑和培根，盛出备用。
8：在半成熟的面糊上撒上之前炒好的配料，撒上奶酪丝，焖熟后即可出锅。
西兰花炒玉米
主料
西兰花250g；
辅料
玉米粒适量；
配料
盐适量
西兰花炒玉米的做法步骤
1：西兰花撕小朵，洗净
2：准备葱、蒜，切碎
3：西兰花焯水盛出
4：炒锅放少许油，葱、蒜爆香
5：大火放入焯好的西兰花翻炒
6：放入玉米粒继续翻炒，加盐，加鸡精
7：继续翻炒几下，出锅了
小窍门
1.西兰花用盐水浸泡可以消毒，并且能逼出里面隐藏的小菜虫。2.尽量少放油盐等调料，以保持它清淡的味道。
荷兰松饼
主料
低筋面粉55g；牛奶120g；鸡蛋2个；糖5-10g；黄油5-10g；
辅料
芒果1个；草莓2-3个；葡萄干适量；酸奶3大匙；
荷兰松饼的做法步骤
1：烤箱预热华氏400度（摄氏200度）。牛奶鸡蛋糖放入大碗里，搅拌均匀。（糖可以根据需要放，喜欢甜的可以多放，少甜的少放，甚至不放都是可以的。）
2：筛入面粉。（低筋或中筋面粉都可以。）
3：拌至无颗粒状。
4：烤盘放入黄油。（也可玉米油代替，黄油比较香。）
5：把放了黄油的模具入烤箱烤至黄油溶化。（把模具先烤热，就不会粘。）
6：把面糊倒入模具。（此时搅不搅拌都可以，没差别。）
7：放入预热好的烤箱烤20分钟。（温度和时间根据自家烤箱调节，小烤箱温度要调低。）
8：烤的时候把水果切好。
9：烤好出炉。
10：出炉后会有点塌，这是正常的。
11：放入酸奶。
12：铺上水果和葡萄干。
13：零失败，完美又养眼的早餐。
玉兰花粥
主料
大米二分之一杯；糯米四分之一杯；糙米四分之一杯；冰糖几块；玉兰花两朵；
辅料
水1.5升；
玉兰花粥的做法步骤
1：准备玉兰花花瓣，用淡盐水泡一会捞出来备用。
2：糯米、大米和糙米用水淘洗干净，有时间的话提前弄好，泡一泡更好煮。
3：把米、玉米花和水一起加入汤锅中，大火煮开，转小火煲成粥，除了用汤锅明火煮粥之外，还可以用饭煲或者压力煲煮粥，都很方便。
4：根据自己家人的口味，适当添加冰糖或者红糖调味，也可以省掉不用。
5：煮好的粥很香呢。
6：煮好的粥装入碗中，把新鲜的玉兰花切碎拌在粥中，好看好吃，花的香气也更加有层次。
小窍门
1、玉兰花不需要太多，煮过的花儿颜色退掉了，看起来不好看，可以挑出去不用。2、煮粥时，添加适量的糯米，粥香而浓，非常好吃。3、玉兰花分两次下锅，香气更妙。玉兰花宜现摘再煮，放久了会变黄，花香也不浓，肯定没有新鲜的好。
荷兰松饼
主料
低筋面粉50克；牛奶120克；鸡蛋2个；糖20克；盐1克；
辅料
黄油10克；
荷兰松饼的做法步骤
1：准备好食材。
2：低筋面粉加入牛奶，鸡蛋和盐，搅拌均匀。
3：面糊过一下筛。
4：黄油放在烤碗里，放烤箱里200度融化成液体。
5：融化成这个状态哦。
6：融化后取出来，面糊倒进去，记住不需要搅拌！
7：放入预热好的烤箱，上下火200度烤20分钟。
8：会膨胀起来哦，烤好后取出会回缩的哈，之后放上喜欢的水果装饰即可。
玉米饼
主料
玉米粉250克；面粉100克；开水250克；温水300克；鸡蛋80克；泡打粉适量；酵母粉适量；
辅料
白糖适量；
玉米饼的做法步骤
1：玉米粉中加入适量的白糖，倒入开水搅成糊状。
2：加入少量温水降低面糊的温度，放入泡打粉和酵母，搅匀。
3：加入一个鸡蛋，搅匀。
4：倒入面粉，搅至粘稠。
5：在平锅内刷上色拉油，用勺舀出适量面糊倒入锅内，待上面出现蜂窝孔状时翻面，直至将玉米饼烙熟。
小窍门
注意事项 1、在加入酵母前，一定要将面煳的温度降下来，以免烫坏掉酵母。 2、玉米饼熟制时，一般用中火或中小火，火候大小根据所用炉具情况决定，不能用大火，以免烙糊。玉米饼的配方说明1、面粉选用说明 制作玉米饼时，建议选择中筋面粉，也有选用高筋面粉的，但是容易出现回缩、不掉渣现象。也选择高筋面粉和中筋面粉搭配使用。2、酵母的活化说明 酵母的作用就是通过生物发酵产气，使得面团内部产生大量的气体，从而使玉米饼饱满蓬松。酵母的使用量一般为0.5～1%，酵母使用前，建议先将其活化，就是用适量温水溶解，静置几分钟即可。3、泡打粉的使用说明 泡打粉的作用就是协助酵母产气，弥补酵母产气不足，使得制作的玉米饼更加饱满蓬松。泡打粉的建议使用量为1.5～2%，以干粉总重量计。
玉米饼
主料
玉米200克；糯米粉100克；
辅料
糖两勺；
玉米饼的做法步骤
1：水果玉米剥好的
2：放糖
3：放糯米粉拌好
4：油锅煎
5：煎
6：再放油锅炸
7：出锅摆盘
8：再摆个造型
小窍门
要先煎好后再放油里炸
樱玉西兰花
主料
西兰花1/2棵；樱玉豆腐2个；
辅料
蒸鱼豆豉1匙；植物油1匙；香油2克；
樱玉西兰花的做法步骤
1：樱玉豆腐取切厚片；
2：西兰花摘洗干净；
3：平底锅热油，下入樱玉豆腐片煎；
4：锅中煮开水，加少许盐和食用油，放入西兰花，焯水一分钟；
5：盛出西兰花控水后，加入调料拌匀，热油浇上，调入少量香油；
6：樱玉豆腐一面煎黄，翻面煎另一面；
7：樱玉豆腐盛出摆盘；
8：大小朋友都爱吃的一道清新有营养的家常菜。
玉米炒荷兰豆
主料
玉米1条；荷兰豆100克；
辅料
蒜1瓣；盐适量；
玉米炒荷兰豆的做法步骤
1：用手拨剥好玉米粒，也可以用刀切。
2：用手把荷兰豆掰成两端或三段。
3：锅中少放点油，加入蒜末炒3秒，同时加入玉米和荷兰豆翻炒，炒至变色加一勺盐。
4：出锅。黄绿搭配宝宝有食欲。
小窍门
有心的妈妈可以再加胡萝卜，颜色更漂亮。
