花生牛奶
主料
花生1勺；牛奶200ml；
辅料
白糖1勺；
花生牛奶的做法步骤
1：花生、牛奶，备好；
2：花生，洗去浮尘；
3：放入豆浆机；
4：牛奶也倒入豆浆机；
5：启动程序；
6：结束程序，就可以了，可以适量的加点糖；
牛奶麻花
主料
普通面粉250g；低筋面粉250g；
辅料
鸡蛋2个；牛奶180g；白糖100g；酵母粉5g；盐2g；
牛奶麻花的做法步骤
1：所有食材加入盆内。
2：牛奶180克。
3：加入牛奶，开始和面。
4：和好醒发40分钟。
5：体积变大了。
6：案板擦油，搓长条。
7：切剂子。
8：搓长条，一边向上，一边向下给他上劲。
9：做好的麻花样子，在醒发10分钟。
10：松弛一下就开始炸。
11：小火炸。
12：家里炸油放的少，记得勤翻面。
13：成品。
牛奶花卷
主料
面粉200克；牛奶120克；
调料
糖10克
酵母2克
盐4克
葱花适量
油适量
牛奶花卷的做法步骤
1：准备所需要的食材，一一精准称重备用。
2：面粉中加入糖和1克盐，再倒入牛奶用手和成面团。
3：盖上保鲜膜放置在温暖的地方发酵。
4：发酵好的面团内部会有许多蜂窝孔。
5：反复揉面至光滑的面团，擀开成比较薄的面皮，在上面抹上一些食用油，再撒上3克左右的盐，最后撒上葱花。
6：两边向中间对折，再擀开擀薄。
7：用刮刀分割成7份。
8：每一份再分割成几个小细条，两手捏住两头一绕一个小花卷就做好了。
9：做好的花卷不能马上上锅蒸，需要再次醒发，盖上盖子醒发20分钟，直至其变大变轻。
10：凉水下锅蒸，上汽后开始计时，蒸15分钟左右。
11：蒸好后不要马上打开，再焖3分钟再开盖出锅。
小窍门
1.每种面粉的吸水性不同，季节和环境也会对面粉的吸水性有影响，所以牛奶不要一次性加入，可以根据实际情况增减。2.做好的花卷不要马上上锅蒸，需要再次醒发，这样蒸出来的花卷才会白白胖胖。
花生牛奶
主料
生花生适量；
辅料
冰糖适量；
花生牛奶的做法步骤
1：花生用清水泡到胖胖的
2：搓去花生皮
3：放入果语多功能破壁料理机中
4：启动豆浆功能
5：做好的花生露直接倒在杯子里加冰糖粉调味就可以了！
桂花牛奶蒸蛋
主料
蛋清100g；纯牛奶250g；
辅料
桂花酱1勺；
桂花牛奶蒸蛋的做法步骤
1：蛋清蛋黄分离，只用蛋清。是三个鸡蛋的蛋清100克。为了成品洁白好和金黄的桂花成对比，我没有用蛋黄只用的蛋清。也可以用全蛋，2个全蛋即可。
2：在蛋清中倒入一盒牛奶。
3：搅拌后过筛，用筷子搅动，让蛋清细腻。
4：我过了两遍筛，蛋清均匀和牛奶融合。
5：倒入碗里，用筷子划掉表面气泡。
6：盖上保鲜膜，保鲜膜上轧空透气。
7：开水上笼蒸10分钟，然后继续焖5分钟再拿出来。
8：拿出来去掉保鲜膜，挖一勺桂花酱放上。
9：可以直接挖着吃，香滑细腻的桂花牛奶蒸蛋。
10：如果喜欢搅拌均匀也是可以的。
小窍门
纯牛奶和蛋清的比例是1：2.5.如果换成全蛋则用2个全蛋代替蛋清的量即可。
鸡蛋牛奶花卷
主料
面粉500克；鸡蛋1个；牛奶240克；
辅料
糖1勺；酵母5克；
鸡蛋牛奶花卷的做法步骤
1：所有配料入面包机，和面发面至两倍大。
2：分割成200克每个。
3：擀成薄片，表面刷油。
4：卷起来。
5：卷起来。
6：切成合适的大小。
7：用筷子压一下就OK.
8：花卷做好了。
9：笼屉刷油，入蒸锅醒15分钟左右，蒸20分钟关火，焖5分钟开盖。
10：牛奶鸡蛋花卷哦……
花生牛奶
主料
花生米50克；牛奶500毫升；
辅料
清水500克；
花生牛奶的做法步骤
1：食材：花生米50克（已泡发）、牛奶500毫升、清水500克
2：将已泡发的花生米淘洗一下。
3：放入豆浆机中。
4：随后，加入牛奶。
5：加入清水。
6：接着，盖上盖，插上电源。
7：然后，按好营养米糊键进行工作，工作完毕将电源拔掉。
8：打开豆浆机，将花生牛奶过滤。
9：最后，倒入杯杯中就可以喝喝喽。
小窍门
喜欢喝甜的自行加糖。
牛奶蒸蛋
主料
鸡蛋1个；纯牛奶200ml；
辅料
糖适量；
牛奶蒸蛋的做法步骤
1：原料
2：鸡蛋磕碗里，加糖和牛奶打匀，糖多少依个人口味加，蛋液可以过滤一下再蒸，自己吃就没过滤
3：上锅蒸10分钟
4：个人喜好，撒了点葡萄干点缀
【牛奶花生】
主料
花生150克；清水300克；牛奶适量；
牛奶花生的做法步骤
1：把花生用清水浸泡一夜，重新换上干净水。（夏天泡发入冰箱）
2：安装好美的榨汁机。
3：启动开关。
4：把浸泡好的花生混合着水分一起，分次舀入投料口。
5：榨成花生汁。
6：我用的细网，榨好的花生汁很细腻。
7：倒入小奶锅中煮开，然后加入适量牛奶混合均匀即可。（如果喜甜的可以酌情添加一些白糖）
花生牛奶
主料
熟花生碎50g；牛奶500g；
调料
冰糖3g
花生牛奶的做法步骤
1：熟花生碎放入破壁机。
2：倒入牛奶，选择奶昔键。
3：过滤入锅中。
4：加入冰糖，煮至滚边即可。
