橙汁
主料
橙子两个;
辅料
饮用水适量;
橙汁的做法步骤
1:一台搅拌机
2:两个橙子一把水果刀
3:橙子切块去皮(只剩果肉),加饮用水(冷的或温的,没过橙肉)
4:顺时针搅拌,如还有小块,可逆时针搅拌几下,再换为顺时针搅拌至汁多少粒
5:亲,还可以根据自己的喜好加适量的糖或其他调料哦!
鲜橙汁
主料
新鲜橙子1个;
辅料
温开水适量;
鲜橙汁的做法步骤
1:新鲜橙子洗净,在整理台上揉搓几下
2:将揉搓过的橙子用手剥掉外皮
3:把剥好皮的橙子切块放入食物料理机中,加入适量的温水,选择开始
4:料理机停止工作后,过滤果肉,一杯新鲜的橙汁就可以喝了
热橙柠檬茶
主料
香橙1个;柠檬3片;糖35g;茶叶3g;
辅料
冷水1000ml;
用具
惠而浦破壁机1台
热橙柠檬茶的做法步骤
1:备好食材。
2:水果洗净,切好。
3:放入杯内,冷水加至1000ml,选择“养生花茶”。
4:加热到60℃左右,放入茶叶。
5:工作结束后,过滤茶渣就可以开始饮用了。
6:放上柠檬片装饰,仪式感满满!
小窍门
糖在工作结束后加入
香橙果茶
主料
橙子适量;苹果适量;柠檬适量;
辅料
冰糖适量;茉莉花茶适量;
香橙果茶的做法步骤
1:橙子、苹果、柠檬用盐水洗净后切片。
2:放锅里,加冰糖、茉莉花茶,中火煮15分钟。
3:成品图。
香橙红茶面包
主料
高筋粉250g;酵母粉3g;水175g;盐3g;砂糖45g;黄油35g;橙皮40g;
辅料
红茶叶4g;
香橙红茶面包的做法步骤
1:橙皮切成粗粒,红茶从茶包中取出备用。
2:称量材料:将搅拌刀安装到面包桶底部,用电子秤准确的称量材料。没有搅拌刀是没法揉面的,所以务必把搅拌刀安装好。
3:放入材料:按照面粉、盐、砂糖、黄油、鸡蛋的顺序加入材料。
4:加水:其他材料全部放入后,最后加水
5:加入酵母粉:从酵母自动投入口加入称量好的酵母粉。
6:将除橙皮以外的所有材料放入面包桶,选择“面包功能”,“普通烤色”,按下开始键。待加入其他配料的提示声发出后,加入橙皮继续烘烤,直至结束
小窍门
1茶叶包的茶无需切碎可直接使用,很方便。在此推荐香味浓郁的伯爵红茶2如果没有酵母自动投入口的话,可以用勺子在面粉的中央挖出一个凹槽,将酵母粉放入其中。注意不要让其他的材料直接接触到酵母粉本文摘自荻山和也《荻山和也的手作面包2》,由凤凰含章图书授权,严禁转载。
橙汁
主料
橙子1条;
辅料
炼奶2匙;
橙汁的做法步骤
1:橙子去皮,切块放到料理机
2:开始用料理机搅拌
3:把橙汁炸出来了
4:把橙汁倒到杯子里,加上炼奶搅拌均匀即可
橙酱
主料
橙子5斤;柠檬汁15克;
辅料
白糖200克;
橙酱的做法步骤
1:橙子去皮,掰成小瓣放入料理机中打碎
2:在砂锅中加入橙子泥和白砂糖,用大火煮开
3:撇除浮沫,不断搅拌
4:加入柠檬汁,继续熬煮
5:熬到最后,即使搅拌,也会不断往外溅果酱,这时盖上锅盖,过几分钟打开搅一下盖上继续熬煮。直到果酱熬至浓稠,再挤入一些柠檬汁。趁热装入无水无油的瓶子中,放凉,冷藏或冷冻保存
小窍门
可以加入橙皮,颜色会更好看,但是现在很多橙子都有打农药,橙皮最好不要吃
蜂蜜橙子茶
主料
橙子5个;
辅料
盐适量;冰糖90G;蜂蜜120G;
蜂蜜橙子茶的做法步骤
1:准备冰糖和蜂蜜
2:橙子洗净
3:用细盐搓掉橙皮上的果腊,用温水泡几分钟,洗净。
4:准备一把削皮刀,把橙皮薄薄的削下来,尽可能少带白色的部分。
5:把橙子皮切丝,越细越好。
6:用盐反复的搓橙皮丝,用水冲洗干净。同样反复几次。
7:然后放盐水浸泡四五个小时或放冰箱隔夜,其间可多次换水。
8:剥下橙子的果肉
9:把橙皮丝放盐水锅,再焯两次。这样反复折腾后,橙子皮的苦涩味就会大大的降低了。
10:把橙子皮和冰糖放锅,放水,煮沸。
11:煮到橙子皮发亮
12:放入橙子果肉继续煮。
13:等煮到粘稠就可以起锅了。
14:盛到盆里放凉,兑入蜂蜜。
15:装入无水无油小瓶(我放到快用完的蜂蜜瓶了),盖紧盖子放冰箱。随吃随取。
小窍门
温水冲喝,但不宜多食哦
云食谱香橙绿茶土司
主料
高筋粉290克;绿茶粉7克;干酵母4克;细砂糖36克;盐4克;奶粉13克;蛋液40克;水155克;玉米油27克;糖渍橙皮丁75克;
云食谱香橙绿茶土司的做法步骤
1:打开手机云食谱,找到香橙绿茶土司,
2:下拉到食材用料,根据自己想要的份量折算备料
3:用料:高筋粉290克,绿茶粉7克,干酵母4克,细砂糖36克,盐4克,奶粉13克,蛋液40克,水155克,玉米油27克,糖渍橙皮丁75克
4:将水,糖,黄油,盐,蛋液倒入面包桶,
5:倒入高筋粉和绿茶粉,在面粉上刨坑,倒入干酵母。
6:放入面包机,卡好,
7:盖上盖子。
8:戳手机屏幕下方的一键制作,
9:1小时左右,手机提示投放果料,
10:打开面包机,倒入糖渍橙皮丁,
11:盖好盖子,
12:倒计时结束,手机提示大功告成,戳去看看。
13:关掉面包机,打开盖子,
14:提出面包桶,
15:倒出面包,晾凉
16:切片食用。
小窍门
使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料,以保证最佳烘焙效果。糖渍橙皮丁和绿茶粉的用量可以根据自己口味酌情调整。
粒粒橙苹果茶
主料
橙子1个;苹果半个;柠檬半个;冰糖一块;水350毫升;
粒粒橙苹果茶的做法步骤
1:准备材料。
2:苹果洗净去核切小块,橙子去皮去掉橙肉中的白色筋膜,柠檬洗净切片。
3:把所有橙肉、一半苹果丁、柠檬、冰糖放入破壁机中,加入清水。
4:选用花茶功能开始煮,加水超过上水位线一半的位置,煮开后不会溢出,但是一定不要加满。
5:煮好后开盖,用筷子搅几下,橙肉就完全散开,再放入余下的苹果丁,倒入杯中开喝,看到破壁机中真的是粒粒橙了。
6:酸甜口感的粒粒橙苹果茶太好喝了,来一块凤梨酥,美好的下午茶开始了。
小窍门
橙肉一定要去掉白色筋膜,煮好后才会变成粒粒橙。喜欢茶味的,可以用红茶水或普洱茶水,茶水一定要淡一点的。