芸豆糕
主料
白芸豆150g；白砂糖50g；黄油10g；低筋面粉50g；
辅料
蔓越莓干50g；
调料
低筋面粉适量
芸豆糕的做法步骤
1：白芸豆泡水后，去壳，然后大火煮开，小火煮40分钟至软烂。煮好的芸豆过筛，也可以用搅拌机打成泥。
2：过滤好的芸豆，虽然没有搅拌机打的细腻，我觉得也可以。
3：芸豆泥在不粘锅里，分次加入白砂糖，黄油炒干水分。芸豆泥炒的越干，那么放入的低筋面粉就可以越少，芸豆糕也就越软。
4：炒好的芸豆泥放凉。
5：蔓越莓剪碎，与低筋面粉一起加入芸豆泥揉匀。
6：揉好的面团。
7：一个面团50g，搓圆。
8：在面粉里面滚一下。
9：放入50g的月饼模具。
10：压成型。
11：大火蒸15分钟。
12：起锅。
芸豆大碴子粥
主料
大碴子1碗；芸豆半碗；
辅料
小苏打少许；
芸豆大碴子粥的做法步骤
1：秋收的新玉米，被加工成大碴子，还带着加工后的玉米粉呢，大碴子淘洗干净备用。
2：芸豆挑选后淘洗干净备用。
3：将淘洗干净的大碴子和芸豆放入压力锅内胆中，加入适量的水，水要多一点，煮出来的大碴子不要太稠。加入少许小苏打搅拌均匀，放入压力锅中。
4：预约定时，可以根据自己的压力锅煮粥的时间长短来确定时间，留出煮粥的时间和解压的时间。
5：出锅。软烂香滑，早餐妥妥的准备好啦，做法是不是特别简单，用我这方法一日三餐都可以吃到美味可口的大碴粥了。
芸豆小碴子粥
主料
普通小碴子150g；黏小碴子150g；
辅料
芸豆80g；小苏打适量；
芸豆小碴子粥的做法步骤
1：准备食材，普通小碴子150g；粘小碴子150g；芸豆80g。
2：将所有的食材放入大一点的容器里，反复淘洗干净。
3：所有食材加入到电压力锅内。
4：再加入适量的水，加入适量小苏打搅拌均匀。
5：盖上锅盖，选择煮粥功能，启动电源。
6：时间到，不要急于打开锅，焖一会，等待自然解压，小碴子煮的特别软烂。
7：出锅。软糯香滑的小碴子粥就准备好啦，做法特别简单，好吃还有营养。
小窍门
1、易消化，软烂的食物非常容易消化，而且不长肉，符合晚上易消化的养生原则。2、瘦身减肥，很多女生怕长肉肉，晚餐不吃饭，这对身体健康不利，可以选择喝杂粮粥，既能补充营养，又可起到瘦身的效果。
芸豆焖饭芸豆
主料
芸豆250克；土豆1个；尖椒2个；香菜10棵；大米480克；
辅料
葱花1段；盐1匙；酱油2茶匙；
芸豆焖饭的做法步骤
1：在煮饭的期间呢，将尖椒切碎，香菜切成小段，混合放入碗中，并在碗中加入适量生抽或酱油，因为生抽和酱油都是咸的，所以不要加太多。加完以后再在碗中加入少量饮用水，搅拌均匀
2：精煮大概半小时左右，就煮好啦，煮完是酱紫滴
3：锅中加入适量花生油，葱花爆香后加入芸豆和土豆翻炒，加入适量盐和酱油。不必炒熟。炒完颜色很好看就可以了
4：大米洗净，因为我们家五个人吃饭，所以做了这些米，童鞋们可以视个人情况而定哦
5：将炒好的芸豆等倒入米锅里，然后搅拌均匀
6：这时加水，水一般要超出锅中米大约一个小格左右，然后放在电饭煲里选择正常的煮饭或者精煮就可以了
7：在煮饭的期间我们做一下汁料，将尖椒切碎，香菜切成小段，混合放入碗中，并在碗中加入适量生抽或酱油，因为生抽和酱油都是咸的，所以不要加太多。加完以后再在碗中加入少量饮用水，搅拌均匀
8：精煮大概半小时左右，就煮好啦，煮完是酱紫滴
9：然后盛在碗里，加入适量汁料，像拌饭一样拌拌就可以了，这道菜，长相一般，但味道绝对是可以的
芸豆大碴子粥
主料
大碴子1碗；芸豆适量；
辅料
小苏打适量；
芸豆大碴子粥的做法步骤
1：准备食材：今天做的是普通大碴子，一碗米足够三口之家吃一顿。
2：芸豆小半碗，喜欢吃豆的可以多加点。
3：将所有的食材放入大一点的容器里，反复淘洗干净后放入电炖锅。
4：加入小苏打，1~2g就好，烘培中最小的那个调料勺，满满是2g，不要太满就行。
5：加入适量的水，普通大碴子煮后会膨大很多，用水量大，至少要加3倍以上的水。
6：电炖锅设置杂粮粥，启动开关，时间4.3小时。所以如果用这个锅煮饭一定要计划好时间，属于小火慢炖，始终看不到翻滚，煮出来的大碴子粥特别好吃。
7：时间到，打开锅，大碴子煮的特别软烂，芸豆都煮开花了，牙口不好的老人也能吃。
8：出锅，东北人地道的吃法来啦，这两道小咸菜是咸葱叶和蒜香黄瓜，咸葱叶是东北人最喜欢的小咸菜，很多小饭店的压着菜，脆嫩清香，开胃下饭。太好吃了，煮一锅没够吃。
红枣芸豆大碴子粥
主料
黏大碴子1小碗；
辅料
芸豆适量；无核小枣适量；小苏打适量；咸鹅蛋适量；
红枣芸豆大碴子粥的做法步骤
1：准备食材：红枣提前冷水浸泡10分钟左右，洗净。这次只用黏大碴子，更容易消化，有白色也有黄色的，看上去白色不少，但是煮熟以后却是黄色占据优势，因为黄色易掉色。
2：大碴子淘洗干净，芸豆不用太多，淘洗干净，红枣洗净，将所有食材放入电炖锅。
3：电炖锅有点小，最多能煮1平碗米，加入小苏打。
4：再加入适量的水。煮黏大碴子大约用两倍的水就可以了，如果是笨大碴子，水还要多一些。
5：电炖锅设置杂粮粥，启动开关，时间4.3小时。所以如果用这个锅煮饭一定要计划好时间，属于小火慢炖，始终看不到翻滚，煮出来的大碴子粥特别好吃。
6：时间到，打开锅，大碴子煮的特别软烂，芸豆都煮开花了，牙口不好的老人也能吃。因为加了红枣，这大碴子的颜色有些变红了。
7：出锅，煮几个咸鹅蛋试吃，腌的咸鹅蛋快有一个月了，本以为腌透了，煮出来还差一点点，不过咸淡刚刚好，搭配大碴子粥太香了。
芸豆大碴子粥
主料
大碴子1小碗；
辅料
芸豆适量；小苏打适量；
芸豆大碴子粥的做法步骤
1：准备食材，因为锅小，所以用米量相应减少，只用一小平碗就可以，大碴子煮后膨胀很大呢，一小碗足够三口之家食用。
2：芸豆可以提前泡一泡，不泡也可以，电炖锅煮的时间长，很软烂。
3：所有食材放入容器中反复淘洗干净，加入到电炖锅内。
4：再加入适量的水，加入适量小苏打搅拌均匀，煮大碴子粥其实非常简单。
5：盖上锅盖，电炖锅接通电源，选择杂粮粥功能，系统默认时间味4.3小时，启动电源。
6：时间到，4.3小时的时间，大碴子煮的足够软烂，这大碴子粥特别香滑。
7：出锅。软糯香滑的大碴子粥就做好啦，非常简单，特别适合炎热的三伏天。
芸豆猪骨粥
主料
猪骨150g；芸豆50g；大米80g；
辅料
蒜米2粒；清水适量；
调料
盐适量
胡椒粉适量
鸡精少许
芸豆猪骨粥的做法步骤
1：猪骨清洗干净，放盐腌制20分种。
2：红芸豆。
3：大米。
4：猪骨焯水，去掉血腥味。
5：所有食材清洗后放入炖盅。再加入两粒蒜米，作用是熬的粥更香，对肠胃也特别好。
6：加入适量的清水，置入电炖锅。
7：用BB粥功能，前一天晚上预约八个半小时，明早起来就可以吃。(正常时间2个小时)
8：时间到，放入盐、胡椒粉、鸡精调味，再盖盖保温一会儿就可以吃了。
9：成品。香喷喷的营养米粥，早晨喝最暖胃。
芸豆大碴子粥
主料
笨大碴子1杯；粘大碴子1杯；
辅料
芸豆适量；小苏打适量；
芸豆大碴子粥的做法步骤
1：准备食材，我用了两种大碴子，黄色是普通大碴子，我们这边叫笨大碴子，另一种发白颜色的是粘大碴子，每种各1杯，粘大碴子没有可不放，芸豆不足1杯。
2：将几种食材混合到一起，放入容器中。
3：反复淘洗干净，这大碴子和芸豆都是从姐家拿来的，是自己种植的绿色食材，可以放心的吃啦。
4：煮粥的用水量相对要多一些，接近3杯米用到3格水。
5：加点小苏打，这是很关键的一步，煮大碴子粥一定要放小苏打，第一容易煮烂；第二口感特别好；第三养胃。我们知道小苏打是碳酸钠，少许放入大碴粥中能使粥变成弱碱性，不但养胃，对调整人体平衡大有裨益。近年来有科学研究认为玉米中含有一种尼克酸对健康非常有利，但是这种尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用，食用时加点小苏打就能使尼克酸释放出来，这样才能被人体充分吸收利用。同时小苏打还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。
6：看看加了米后的水位，在4格偏上一点点。
7：盖上锅盖，听到卡“咔”的一声说明锅盖关好，按下“蒸粗粮”键即可，电饭煲开始蒸饭，此时可以准备菜肴了，菜炒好了，粥也煮好了，电饭煲的另一好处就是不需要解压，跳闸就可以打开锅盖，非常方便。
8：煮好的大碴子粥，看着就特别有食欲吧。
9：出锅。大冷天吃上一碗热乎乎的大碴子粥，完美。大碴子富含粗纤维，晚餐做主食不但促进消化，还能减肥瘦身。
小窍门
1、巧釜电饭煲有24小时预约功能，如果觉得1小时的时间也没有，那就提前预约吧，中午约晚上吃，晚上预约早上吃，都是不错的选择。2、北方人煮大碴子习惯加点小苏打或者食用碱面，不但容易煮烂，口感还好，而且对身体也有好吃，尽可以放心用。
芸豆糕
主料
白芸豆500g；白砂糖适量；
辅料
红豆400g；奶粉适量；
芸豆糕的做法步骤
1：将白芸豆提前浸泡24小时，浸泡好后去皮（此时皮很好去除）然后放入电压力锅，加入适量水，煮至软烂
2：红豆也同时浸泡24小时，然后放入电压力锅，加入适量水，煮至软烂
3：将煮好的白芸豆放入不粘锅中，加入适量白糖或冰糖，开小火慢慢翻炒，直至水分快干时关火晾凉
4：煮好的红豆同样用炒白芸豆的方法炒干水分，晾凉
5：晾凉后成团
6：把白芸豆泥分成小份，每份35g，把红豆泥也分成小份，每份15g（我用的是50g的模具）
7：用白芸豆泥把红豆泥包住，搓成圆球形状
8：最后在月饼模具里放一些奶粉或炒熟的糯米粉（防止粘黏），将搓成的白芸豆圆球放入模具中压出，成型，大功告成，开吃吧！！
小窍门
炒完白芸豆和红豆后，晾凉的过程中，水分还会蒸发一部分，所以炒时不用炒太干
